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2009-08-08 22:48:49| 人氣1,031| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

羊肉燉蘿蔔--涼補湯

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星期日那天去逛土城大潤發的時候,原本每次去都是一些婆婆.媽媽.或全家去採購的居多,但當天去逛時,卻是嚇一跳,賣場內一半都是大學生,



所以很好奇的問了一下,才知說原來是因為物價跟食品的上漲,讓這些學生開始集結利用團購分攤的方式,減輕出門在外生活花費,所以都是選購火鍋之類的食品,剛好我們有買了一些羊肉,所以也教他們這道簡單電鍋煮的湯



~~羊肉燉蘿蔔~~



材料:<如下>
做法:

1.將買回來的羊肉切成0.5公分的薄片,薄片較快熟,也較不油



2.薑切成片,蘿蔔切小塊



3.鍋內放少許的麻油將薑片炒一會,再放入羊肉片翻炒至半熟

放入蘿蔔續炒,再來放入米酒跟水 1:1.5比例煮至滾



4.將炒好的羊肉跟蘿蔔倒入鍋子放入電鍋內,再放入枸杞子,一碗半水蒸到熟



5.起鍋前加入少許鹽即可





秀秀是覺得這道湯不油,也不惺,主要養生也省錢,因為蘿蔔比較便宜阿,

對住宿的大學生.成員少的家庭,配飯也吃的飽^^”



可能大多的家庭主婦都會吧 秀秀獻醜了^^”

我要檢舉
#美食情報
台長： 秀秀

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茹鷁
沒做過耶
要是我_多半一古腦全部生生的燉到肉爛_呵呵~

原來還要先炒過
女兒喜歡吃羊肉
那就... 試做看看~

謝謝秀秀圖文並茂的教學喔~
2009-08-09 14:39:22
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