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2009-12-16 12:35:55

晚餐--紅燒牛肉餐


因為做生意的關係,所以晚餐都很隨性在煮就是冰箱有啥.就煮什麼^^”一大早除了去補貨物,也順道買了牛腩回來不如就煮紅燒的讓寶貝們吃+外加帶便當~紅燒牛肉~ <秀秀的做法>-------------------------材料:牛腩2斤...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 廚藝手扎
2009-12-16 12:34:44

肉鬆熱狗捲麵包-3


繼昨天做的早餐,寶貝們都超愛吃的,所以就趁晚上關店後,馬上又幫做了一些,這次是有多做一些,大姐姐的同學昨個有分享到1個,說很好吃,所以呢~~就多做了一份早餐請她~~ 幸福吧 ^^”作法呢....大致包法跟昨個的一樣,差在要...
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2009-12-16 12:32:53

熱狗捲麵包-2


趁著剛關店門,利用了一點時間幫寶貝們準備明個的早餐正好上次購買的起酥片還有剩一大包,熱狗呢.是家裡有作生意,也是都不用再另外準備就決定在烤一次小熱狗捲麵包熱狗捲麵包-2材料:9公分熱狗數條起酥片半包作法就如下...
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2009-12-16 12:31:57

三角壽司模組VS餅乾模組


這是假日時除了購物.買菜~~又幫自個買的烘培輔助工具--餅乾模組,好像55元吧三角壽司盒呢--好像2組是78元其實都不算貴,偶爾變化飯的造型,我家小鬼可能吃的更起勁喔^^"還有一個照型動物便當盒喔,他是送的,超可愛的說等...
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2009-12-16 12:30:35

福樂麵包機第一試---白吐司VS紅豆吐司


因手受傷的關係,所以店也休息2天~~剛好也哪也不能去,就決定把福樂的麵包機拿出來試試看^^”第一次使用麵包機,因為是新的,所以也不敢馬虎...就先照福樂麵包機的食譜做看看白吐司拉~~從機器操作開始,兩眼就一直盯著內部...
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2009-12-16 12:29:21

廚房新機斯-福樂麵包機


從開始上烘培課後,就對做麵包.蛋糕超感興趣然後一直在猶豫要不要...要..不要..買攪拌機~因為用手工做的麵包,還不是很上手,更別說揉到薄膜狀啦如果用手動攪拌器揉麵糰,那真是會打到燒掉還沒成功...但是買攪拌器還蠻佔...
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2009-12-16 12:26:40

雞腿QQ麵


哈哈~~傍晚時試做了一些麵條,看看它的性能如何~~~阿~~~真是簡簡單單的就做出麵條了所以也試做了草莓跟抹茶的口味馬上呢~~~晚餐就拿我的麵條來煮晚餐摟小鬼們都說麵還蠻Q的,也有彈性,清麵配醡醬也很棒耶~~~算是成功了...
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2009-12-16 12:24:41

Yitailia 壓麵條機VS簡易封口機


今年的烘培展示從3/6-3/9日今天剛好是最後一天,一早就約小鬼們來去世貿逛逛世貿內,真是人多.蛋糕.麵包也多阿,都是吃的^^”我家的弟弟可說是一路吃不停,大飽口福阿~~逛ㄚ逛的看到壓麵條機好像還蠻好用的,送一之波浪切...
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2009-12-16 12:21:53

起酥年糕


昨晚清了冰箱,發現過年的年糕還有剩 <婆婆給的跟自個做的>每年都是吃不完,放到最後就丟廚餘桶,覺得還真有點浪費...剛好之前上烘培課時,有多買了起酥片,所以就趁晚上關店後,邊看電視邊處理年糕~~做法還蠻簡單的...
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2009-12-16 12:20:14

烘培實習之二


這是星期二到烘培教室上的麵包課大致上跟上星期學的作法都差不多,指示內餡包不一樣下圖是老師教學示範跟媽咪們大家動手做做看的照片另外老師還做了另一種花樣,大伙媽咪們說麵團型樣超像鞋子的所以稱它為 ~鞋子麵包~因...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 烘培課程練習
2009-08-14 09:59:26

咖啡凍


終於使用到這個杯子了"這兩天用之前在鶯歌老街買的咖啡杯做了一些小點心秀秀因為要開店做生意,時間不大夠所以呢...買現成的咖啡果凍包做了一些家用跟外出隨手吃的做出來的口味呢...加一顆奶球的咖啡凍,真是香醇又美味...
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 甜點
2009-08-14 09:56:38

鶯歌老街採購


前兩天出門補貨之餘,順路經過鶯歌老街,就跑去晃了一下逛了一下,真的是到老街買瓷器用品會比到一般商店買便宜很多說...那個價格呢....真是差一節看了看,選了選,就買了球碗.小提杯跟咖啡杯,算一算還蠻便宜的心理的盤算...
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2009-08-14 09:54:00

蔥油餅

這兩天又到周末了剛好家裡材料也都足了..所以就動手做了蔥油餅!!之前看的食譜,做起來口感怪怪的,也較硬,可能是配方內有加地瓜粉的關係吧所以就自個更改些許~蔥油餅~材料:中筋麵粉300克.蔥些許.鹽少許作法:1.麵粉300克...
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2009-08-13 13:21:04

烏龜般的慢慢搬部落格又回來這設分站


最近正在用烏龜般的慢慢搬部落格過來這設分站想當初還是從這開始的, 沒想到繞了一大圈又要回來這拉請大家耐心等秀秀一個一個搬文章回家來喔有控去那先晃晃 給秀秀指教喔~~~http://atx769739.pixnet.net/blog
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回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 心情日記
2009-08-11 15:28:08

熱狗捲麵包


最近參加了社區的烘培實習課,覺得對烘培也感興趣秀秀的個性就是如此,不學到會不罷手^^”這星期二上的是 ~ ~起酥奶酥麵包VS起酥肉鬆麵包~烘培實習的媽咪們蠻多的,大家都是想自個做麵包給家人吃,也較乾淨跟衛生,最大的...
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