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2009-12-16 12:35:55| 人氣380| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

晚餐--紅燒牛肉餐

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因為做生意的關係,所以晚餐都很隨性在煮



就是冰箱有啥.就煮什麼^^”



一大早除了去補貨物,也順道買了牛腩回來



不如就煮紅燒的讓寶貝們吃+外加帶便當



~紅燒牛肉~ <秀秀的做法>

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材料:

牛腩2斤.薑片少許.蔥花少許.紅蘿蔔3條.洋蔥2顆



調味料:

醬油.冰糖.番茄醬.米酒.無鹽奶油80克.香油.鹽少許



做法:

1.先將牛腩切段塊川燙備用,再將洋蔥切絲.紅蘿蔔切刀塊備用

2.將洋蔥入油鍋翻炒一下,加入牛肉.薑片翻炒至洋蔥變透明色

3.加入高湯或自來水.番茄醬.醬油.米酒.冰糖大火煮開10分鐘

<番茄醬看個人喜好度加多加少>

4.加入紅蘿蔔塊後,轉換中小火慢慢敖煮約30分鐘

5.待牛肉及紅蘿蔔有8分軟時,加入少許鹽及奶油增加香味及鹹度,再煮約10分鐘

6.最後灑上蔥花及香油就OK拉


米飯剛好用之前買的三角壽司盒整形飯的美感



另外也煮了香菇炒青江菜.蔥花蛋.及搭配味熷湯



家人的晚餐就這樣搞定拉^^”



寶貝們說有加奶油的紅燒牛肉,番茄味也不酸微甜,配飯很好吃,有的還2碗飯



吃的好飽~~~
這就是我們的晚餐拉^^” 粉好吃喔!!

我要檢舉
台長： 秀秀

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