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2009-12-17 01:19:22| 人氣498| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

香吉士鱸魚 (外加女兒的領獎典禮)

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好一陣子忙到沒時間上來紀錄生活日記了



這陣子真是忙到什麼程度呢...道我說來



之前忙的時候呢,頂多是開車時會打瞌睡.坐著休息一下時也會



現在更利害了.....週六去上課時...居然能一邊站著聽課.一邊寫筆記



外加......一邊打瞌睡....ㄟ害喔,瞌睡蟲快完全攻佔我了



碎碎唸完拉..來說說我的料理吧^^”



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~香吉士鱸魚~



材料:

香吉士一顆.七星鱸魚一條.

蔥.薑.辣椒.香菜各少許



調味料:

鹽.砂糖.香油適量



做法:

1.七星鱸魚處理殺好,背部話兩刀,切少許薑片+鹽+酒,放入醃置備用

2.香吉士切6片帶皮的當裝飾備用.其他果肉全部切丁備用

3.醃好的鱸魚放入油鍋稍炸7分熟

4.另外準備1/3鍋煮開的水,放入炸好的魚,小火燒煮至軟,放入香吉士肉丁

.調味料,燒約一分鐘,將魚撈起擺盤,配料也撈起

5.用少許的香油爆香辣椒絲.蔥絲.薑絲及香菜,最後擺在魚上方就OK拉..





真是大吃一驚一般來說香吉士都是苦苦酸酸的,

沒想到拿來煮魚,味道變酸酸甜甜的,好吃的不得了呢,

肉呢~~更是嫩阿...哈哈~~



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今天上午也烤了2種麵包
這是按照老師的配方,麵糰60克,奶酥餡30克的



這個奶酥餡配方真是好吃,甜到心坎裡了,但對秀秀來說.....好甜阿 QQ”


這是560克麵糰做的葡萄乾奶油土司



因為有答應鄰居要送他土司一條,所以沒吃到就送出門拉



應該也很好吃吧,因為葡萄乾超多的~~”


晚上吃飽飯又做了一堆紅豆麵包,



這是麵糰40克,紅豆餡20克的配方


很兩光的秀秀因為表面都不抹上蛋黃液,居然忘了幫紅豆麵團包灑上黑芝麻了


還好奶酥麵包跟紅豆麵包的大小不同,不然會搞不清楚了



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這個週日是台北縣三峽清水嚴祖師廟模範學生頒獎及捐贈車子典禮



清水嚴祖師廟的董事長捐贈了3台車子,

有北縣復康巴士.

北縣後勤車.

北縣明德高中救護車一台,

由台北縣大家長周錫瑋縣長接受贈禮,也代表回贈獎狀代表謝意







當然阿...我家的大姐珮珮一樣很爭光,連續2年都得獎,一早就陪她去領獎了


有獎狀跟獎學金~~(女兒正領獎中)



獎狀呢當然是又當壁紙拉

(獎狀做的壁紙之前才收一堆,現在3寶很努力又繼續拿回來貼)



獎金呢,當然也是不跟她拿阿,要讓珮珮配隱形眼鏡吧







PS:

家中的3寶,還算很爭光,書讀的還可以,不枉費秀秀拿生命在拼的辛勞了

我要檢舉
台長： 秀秀

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