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老街上的客家小館

  在台北車站旁邊的華陰街上，有兩間不起眼的客家小餐館，都是開了數十年的老店，其中一間「天橋」在2011年熄燈，據說老板之一手臂受到職業傷害，無法再做，另一位主廚也因沒有二代有接手的意願，決定休業，老店又少了一家，真是遺憾。 我很擔憂另一間「廣東客家小館」也維持不下去，趕...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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