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自助餐的創始店──台南福泰飯桌

 在台南赤崁樓旁有一間店名特別的小吃店「福泰飯桌」，到底什麼是「飯桌」？其實就是現在自助餐便當店的前身，以大鐵盤盛裝著當天早上做好的菜餚，唯一和自助餐店不同的是包含了部份生鮮食材，經過客人點選才立刻加工烹調。自1939年開店到現在的「福泰飯桌」，每天推出數十種不同的家常菜，最主要...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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