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台菜的面貌

  什麼是台菜的代表菜色呢，佛跳牆？麻油雞？當歸鴨？黑白切？魷魚螺肉蒜？還是炒花枝？蝦捲？雞捲？炒米粉？豬血糕？菜脯蛋？ 這些答案當然都是對的，如果你要再加上牛肉麵、燒餅油條，也都說的通，每一個地方的菜都它的傳統，也有它的時尚，我們說什麼是正宗的台菜，重要的是看它的精...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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