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上海阿姨的小店

  到上海想吃一頓道地的上海菜還真難呢。這句話聽起來有點好笑，但是上海的大餐廳，魚翅、飽魚已成主角。上海人不是不做魚翅飽魚，但做法和香港人很不一樣，可是現在流行港式大菜，味道沒有走偏的上海菜，還真不容易呢。 對於上海，在意義上雖然是某種程度的故鄉，實質上只是過客。要討...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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