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中式餐具

 這幾年上餐館，最不滿意的一點是餐具。台灣外食人口相當的多，餐館到處林立，但是對餐具的選用卻是一直有著很大的迷思，大部份的餐廳至今還找不到一個完美的方向。 最常見的餐具，大多是大同瓷器，白色的粗瓷，還算有點耐摔，只要是基本款的，造型上正常點的也都算過得去。中國菜醬油多，燉...
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新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長：apumama
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