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天香樓上菜 {總裁上菜}一書序文

    杭州菜,我母親的味道。 從來沒有想過,這樣一種家常的味道,這樣家常的生活,有一天可以成為我的一份職業。也許就像天香樓第一代主廚邱師傅說的:「十三歲的時侯,我拿起鍋鏟,怎麼會想到二十年後,我可以站在國際舞台上,被人家用英文、法文、西班牙文、荷蘭文、日語等等我聽...

新聞台: apumama的實驗廚房 | 台長:apumama
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