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2007-09-22 15:15:17| 人氣334| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

雜記

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9/18我突然想吃蔥油餅,這是母親的拿手菜,我就央求母親做來當晚飯
母親很爽快的答應了,因為她也很久沒有做了
做了三張餅,正要吃的時候,表妹打電話來關心颱風的狀況
她順便問了一句:你們今天做了什麼?
我回答她:做了蔥油餅.
她哦了一聲,說真好;就掛上電話.

既然表妹知道我們有蔥油餅可吃,那總不能不為她留一些,明天帶過去給她.
所以我和媽媽只吃了一張就停住了,雖然我還想再吃,也忍下來啦!

我覺得表妹都蠻有口福的,一個電話就獲得兩張蔥油餅!

隨後在20日,21日,母親又做了兩次的蔥油餅,她負責做,我負責煎
我啊很有耐心,用小小的火,每面煎3分鐘,煎得黃黃脆脆的,連母親都誇獎我哩.
當然客人們吃得很開心,有剩得也打包回家當早餐.
而且她們都說,能吃到91歲的老人家做的蔥油餅,實在很難得呢.
前天(9/20)在市場買菜的時候,就覺得心神不寧,不知家中發生什麼事?
趕回家來,一進門,老媽就對我說:[我闖了大禍啦!]
把我嚇一跳,問她發生什麼事?
她說:[我擦地時,拖把絆住電風扇的電線,電風扇就倒啦!摔壞了.]

我一看那17年的立扇,中間部份貼了很多的封箱帶,風扇部份的罩子也掉了
唉唷!這風扇所在的位置已經有二個月之久,從來沒這問題的,怎麼會呢?
我在那兒嘀嘀咕咕的時候,老媽又說了一句話:[那個風扇的頭太重啦,一倒下來就壞了.]

我真是哭笑不得啊,越想不花錢就越有事發生;而且我媽說得理由也太那個了吧
我說那個立扇的頭部不重啊?

把立扇拿下樓去丟掉時,管理員說可以回收,就來幫我抬走,他的手勁很有力
一拎起來,立刻分成兩截,哈哈,中間根本就摔斷了嘛!老媽還用封箱膠帶黏住
欲蓋彌彰嘛!

事後想想,前幾天就在煩惱這個立扇該收到那裏呢?到處都塞滿了,不能放在和室
因為以後的幾週,美國回來的客人會來住幾天,真是有點煩惱哩!
沒想到是用這種方法解決了我的問題,啊,是該感謝老媽囉!?

我要檢舉
台長： angel

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我要回應
Uncle
正好等明年夏天換新的電扇啦
哈哈哈
現代都作興桌扇比較不佔地方
幸好現在的電風扇都很便宜
300元可以搞定
2007-09-22 23:11:55
版主回應
Uncle
我今天上午去了特易屋,電風扇不便宜呢
立扇都要在600元左右呢
乾姐的先生告訴我要買便宜的,要等冬天
才會撿到真正便宜的呢
他說的也對啊
2007-09-22 23:15:20
^_^
不罣礙啊^^，舊不去新不來…您應該感謝您老媽幫您用另一方法處置這抬舊風扇啊，如果是我，我會抱著老媽說:謝謝您的方法，這真是一個可以例入世界記錄的好法子哩，就給她哈哈哈大笑吧^^…

錢的事，越想省卻會越省不下來，那就花吧…^^

我有給您回覆哦，在反應篇裡^^…
2007-09-23 02:50:33
版主回應
對啊,如果我一開始就能這樣想
也許會好過一些
我啊,看事情的角度都比較悲觀
是應該要學習的
謝囉
2007-09-23 17:10:18
粗心大意的ada
你好幸福哦!有口福吃你媽媽做的吃的蔥油餅!看了好好吃哦!貪吃的我看後口流了!哈哈!
2007-09-23 15:06:04
版主回應
對啊,能吃到老媽做的蔥油餅
真的很感恩呢
真的好吃唷!
不好意思,害你流口水了
謝謝你的來訪,很高興認識你
2007-09-23 17:12:06
無法沉默的貓
可愛的老媽偶而給妳闖點禍，
看她的欲蓋彌彰更覺得可愛呢。
老人家就像小孩一樣，
電扇壞了，秋天也變涼了，
應該不礙事吧！
明年再換新的嘿～
2007-09-23 15:32:17
版主回應
我媽其實也很可愛的
有時真的被她搞得哭笑不得
等冬末春初時再買電風扇囉
那時的價格會很便宜的
2007-09-23 17:12:37
migi
到家樂福看看
五百以內總該還有吧
雖然夏天會比較有機會

不過去看看
或許還有啦

蔥油餅的做法你有學起來沒
能做出好吃的蔥油餅不容易
好羨慕喔
看到照片中的蔥油餅就覺得一定很好吃

前一陣子
南部有家早餐店有賣半成品
買回來自己煎
那知最近想去買卻已經不賣了
說提供的廠商不做了
煎的香香酥酥脆脆很好吃耶
好可惜喔
2007-09-23 16:31:54
版主回應
等明年的冬末春初時再買囉
那時的價格會便宜很多的

蔥油餅的麵糰比較重要,我有看啦但沒實際操作
原理是懂的.
2007-09-23 17:15:39
瑛
好吃的蔥油餅...令人回味無窮呀!! 以前老爸都會捲上大蔥和豆瓣醬...超級好吃哩!!
嗯嗯...現在電風扇沒想像中便宜,重點要耐摔! 呵呵.....
伯母真是可愛..^^
2007-09-23 16:35:46
版主回應
伯父的那種吃法是很豪邁的
那應該是北方人的吃法

大同牌的復古電風扇是鐵製的
很重,應該耐摔,可是價格都在1500元以上哩
2007-09-23 17:16:39
wang
光看圖中的蔥油餅樣子
就覺得很好吃
伯母手藝不錯~
2007-09-24 14:08:43
版主回應
不知是太久沒有做了
還是麵糰調得軟硬適中
真的很好吃唷

老媽連做三天,大家都誇讚手藝好
她很高興呢
2007-09-24 19:09:09
asim
小學老師是山東人
他做的山東燒餅很好吃
看到圖上的蔥油餅
叫我垂涎欲滴
2007-09-25 07:30:19
版主回應
山東燒餅,應該比較厚囉
現在外面賣的很薄又很油,因為摻了油酥麵糰
我媽不會做這種餅
好可惜
2007-09-25 11:17:58
wei
我看了口水一直往肚子裡嚥
我一直不愛吃麵食
前年吧
我下班要去搭捷運都會經過一個巷子口
有對老夫妻弄個小攤在賣&quot武大郎蔥油餅&quot
因為下班時間也差不多是肚子餓的時間
一方面真的很香
另一方面我給殷勤笑容可掬的這對老夫妻一點生意
所以我就買了2片
真的很好吃
之後我一週總會買幾次
也帶回去給微微
後來微微買到半成品
就是麵糰都已經弄好也壓成扁扁一片
我們只要煎一下就能吃了
不知道是不是和migi所說的半成品一樣
2007-09-27 16:20:50
版主回應
有這種半成品,從冷凍庫拿出來就直接煎
不過就要看是那家廠做出來的

蔥油餅不難做,但要好吃還是要下點功夫的
我不會做,但我會要求我母親怎麼做
這次我請她麵糰要軟硬適中,不能太硬
不要做太厚,蔥及鹽及油要恰到好處,太鹹就不好吃啦

母親確實做得很棒,我連誇她三天呢
薑還是老的辣,哈哈

等你十月份回來,若能排得出時間,歡迎來我家唷
我會請老媽做給你們吃的.
2007-09-27 16:51:10
migi
對啦我所謂的半成品
就是這樣的
只要買回來自己就可以煎來吃啦
還沒煎的就先放在冷凍庫凍著
等到想吃再拿出來
不用等解凍就可煎了

但是不是每家的半成品都會很好吃
所以其實天使如果有空也可以
請伯母做一些先凍起來
當然現做現煎肯定更好吃

好啦又要流口水了
2007-09-28 18:47:04
版主回應
對啊,若我能買到單張的塑膠片,可以隔開餅與餅之間
我會來嚐試這種半成品的.
2007-09-28 20:47:16
migi
喔原來單張的塑膠片
沒那麼好買嗎

我買回來的餅跟餅之間
確實是隔著一張薄薄的塑膠紙啦
2007-09-29 23:09:20
版主回應
不隔著那一層很難撕開的
像早餐店的蛋餅皮就有這一張
2007-10-01 10:36:21
wei
用保鮮膜試試看可不可以

不管有沒有蔥油餅吃
我都去問候石媽媽

如果妳學會做這麼好吃的蔥油餅
說不定也可以在網路上銷售
大榮和黑貓宅急便都有冷凍物流
妳可以先打聽看看物流費用
然後訂好最低訂購量
計算好成本和應得的利潤+運費
然後設計好電子DM
先寄給你通訊錄上的朋友
再請朋友幫你轉寄
2007-10-01 00:46:38
版主回應
你提醒了我,我忘了問早餐店的老板了
因為可以向廠商問一下,那紙到那兒去買啊
因為蛋餅皮都是這麼包裝的

我是黑貓的客戶哩,因為今年年初要寄手工糖果及醉雞腿,所以叫他們來服務
他們服務的還不錯,冷藏及常溫的單子都不一樣
運費還算合理

聽說麵粉近日還要再漲,到底漲多少,還不知道呢
2007-10-01 10:34:47
兔爸
手藝真棒!!
2007-10-01 20:03:44
版主回應
謝謝誇獎
2007-10-01 21:32:35
wei
妳可以找秋子談談
因為新店神召會門口有空間可以賣點小吃
如果妳提供麵糰給他們
他們可以在那裡賣蔥油餅
新店神召會有幾個更生人在那裡聚會
2007-10-02 01:20:24
版主回應
秋子是莊姐妹嗎?
好的,我會跟她聊聊的
謝謝唷
2007-10-02 10:03:13
wei
對
秋子就是莊姐妹
難道她都沒給妳名片?
我以為妳會知道
所以只寫秋子
2007-10-02 23:51:51
版主回應
她來送貨都是很趕的
而且第二次來,我還不在家呢
所以不知道全名
你知道嗎?我還把她叫做&quot游姐妹&quot呢
呵呵,還好她立即指正,我是莊姐妹啦
2007-10-03 15:48:47
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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