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 『 港媽食譜 』香煎蒜頭里肌肉排

材料:大里肌肉排

醃肉調味料: 蒜頭。蛋白。醬油。胡椒粉。太白粉

我都習慣醃３～５小時，有時還會提前一晚醃好待明天用～

"PS:天使媽覺得醃里肌肉時候加蛋白是會讓肉質更好吃"

 

來介紹一下今天的主角"里肌肉排"

 今天用的豬肉是【百豐傳牧場~良心豬】安心肉品

【百豐傳牧場~良心豬】的肉品都來自百豐傳牧場的豬

這樣就不會吃到不明來歷的豬肉，而且價格平價　

【百豐傳牧場~良心豬】處理過程

（低溫室分切後 > 真空包裝 > 冷凍保鮮 ）

給人感覺 乾淨 衛生 又保鮮

百豐傳牧場為全國第一家通過六大驗證肉品　

這是 【百豐傳牧場~良心豬】的大里肌肉

它還有大里肌肉排可選擇~ 需要多少的厚度可在訂購時說明即可~

這次的『 港媽食譜 』是香煎蒜頭里肌肉排~

首先~先將這塊大里肌肉切片＂厚度依個人喜好而切＂就可以囉！

（ＰＳ：天使媽將這塊大里肌肉切成１２片里肌肉排耶～）

然後利用 ＂蒜頭。蛋白。醬油。胡椒粉。太白粉＂將里肌肉排醃起來～

我都習慣醃３～５小時，有時還會提前一晚醃好待明天用～

(PS:天使媽覺得醃里肌肉時候加蛋白是會讓肉質更好吃喔)

最後將醃好的里肌肉排煎起來就可以吃囉～

香噴噴帶點金黃色的香煎蒜頭里肌肉排登場～

滿滿的肉汁　Ｑ嫩的口感

我家３歲小妞吃得津津有味

連吃２塊後還不夠　還想吃耶　

看來我要稱她大胃王才行～哈哈

將香煎蒜頭里肌肉排夾進饅頭裡

搖身一變＂豬排饅頭＂別又一番風味

 

免責聲明:本部落格的文章內容屬個人觀感,僅作參考之用~
因每個人的膚質。感觀。口味及要求標準都不一致，建議如要購買或去吃美食前再三考慮，是否真的適合自己才前往~已先提醒若有差異並不負責。