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        減肥並不一定能減掉體脂肪，而減掉體脂肪的關鍵是在飯後30分鐘開始；原因何在？這30分鐘又該做些什麼，才能有效降低體脂肪？
　　最近在醫學上測量肥胖不再只用體重，而是用脂肪占體重的比例，一般的標準是用男性體脂肪率25%，女性30%。所以有人就算是體重超重許多，但體脂肪率只有20%，並不能稱為肥胖；反之若體重在標準以下，但體脂肪率在30%以上，也可以稱為肥胖。
 
　　脂肪是慢性病元兇
　　在腰部附近所抓起來的肥肉，雖然是看得見的胖，但在健康上並不會有太大的問題，問題出在內臟脂肪。內臟脂肪附著在腹部胃腸周圍，內臟脂肪是糖尿病、高血壓等慢性病的原因之一。因為脂肪細胞一變大，會分泌導致高血壓、高血脂症、糖尿病的物質。
　　30分鐘決定一切
　　減肥失敗的三大理由是：好像沒什麼效果、要大大改變生活習慣、造成心理壓力及身體變差。
　　到底要如何才能不讓脂肪上身？最有效的方法還是有氧運動。如果實在做不到，最低限度就是不讓飯後的血糖濃度升高。不想長出比現在多的脂肪，首先要做的就是飯後動一動。因為小腸開始吸收是在吃完飯後30分鐘左右開始，而血糖濃度上升約是小腸開始吸收後的30分鐘。