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鳳爪花生湯

材料

    1. 西洋參2錢、川七2錢、白芨2錢 

    2. 雞爪10支、生半斤、雞胸骨1付、鹽1小匙、米

        酒  1小匙。

 

作法

    1. 雞胸骨洗淨燙過和上述藥材1.置鍋內，加水五杯，

       燒開

       後改以小火熬約30分鐘，過濾取湯汁備用。 

    2. 雞爪洗淨去腳尖川燙一下，花生用熱水泡約1小 

       時去外膜。 

    3. 取一鍋，放入雞爪和花生，倒入藥汁再加2杯水,

        開火煮至花生爛加鹽和米酒即可。

 

功效 

 

     能促進潰瘍的愈和，適於胃潰瘍和十二指腸潰瘍的 

      和胃調中，緩急止痛病患。