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核桃雞湯

    1. 黃耆3錢、白朮2錢、防風1錢、白果3錢、核桃2錢、紅

       棗5粒（去子）

 

    2. 雞腿2支、香菇2朵

 

    3. 生薑、鹽適量

 

    1. 將藥材1.（紅棗除外）置鍋內，加水3杯，燒開後以小火

      

       熬至剩1杯後過濾取湯汁備用。

 

    2. 雞腿洗淨切塊狀，熱水川燙，放入瓦鍋，倒入上述藥汁

 

       和3杯水，加生薑和紅棗入電鍋蒸熟後加鹽即可。（外

 

       鍋水約2杯）

 

    益肺定喘，化痰止嗽，適合氣喘或慢性支氣管炎病患，很

 

    好的保健藥膳。