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2003-12-26 01:00:43| 人氣412| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛吃鬼—台南武廟與冬瓜茶

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愛吃鬼—台南武廟與冬瓜茶


拜在台南當兵之賜，有幸可以繼大一「美食團台南之旅」之後，再次重遊台南。不過這樣說是有點言過其實，因為在台南只有兩次的點放假，一次數個小時，這樣台南應該很難逛的完。這次說到我高中同學網球妹從台北租車，一路風塵僕僕的到台南與我真情面對面，令我非常感動，也讓我很多同梯弟兄羨幕不已。

網球妹開著車帶著我在台南四處走，因為對台南實在不熟，路亂繞，也不知道會走到哪裡去，網球妹憋開車還邊翻閱地圖。令人覺得可恥的是我們倆竟然連地圖都看不懂，明明是很近的地方，卻繞了好大一圈，但是還是找不到地方。

我有一位住台南，現在正在美國讀書的同學跟我說，台南地區有很多廟宇，建議我應該去武廟走走，去拜拜。這是當兵的男生應該要去燒香的地方。我們兩個在離火車站大概十分鐘的地方找到武廟，赤崁樓的正對面就是武廟的正後方。(老實說，我跟網球妹不能確定武廟是不是就在火車站十分鐘的路程，因為我們迷了很多次路。)

我原本還以為武廟是只有供奉關公而已，完全是尚武的情形。這原來是不懂事的想法。在側殿還供奉文昌帝君、月下老人、送子娘娘、十八羅漢等，可以說是一座多功能、綜合性的廟宇，走一趟想要祈求的神明都可以祈求到。

在武廟的旁邊有一間賣冬瓜茶的店舖，有很多人正在排隊等著買。店門口放置了一台在全台灣到處都看的到的賣泡沫紅茶的料理台，只是這家只賣冬瓜茶。這裡有一項產品叫做「冬瓜波霸」。這讓我腦袋不通，是我俗嗎？「冬瓜波霸」是將奶加到冬瓜茶中嗎？我猜錯了。所謂的波霸是大顆的那種珍珠，我們放在珍珠奶茶裡喝，需要用大吸管去吸的那種。而南部人稱的珍珠是比較小顆，就是小小粉圓，因為小小的很像是海中的珍珠一樣。

這間冬瓜茶叫做「慶豐冬瓜茶」，據說有二十年以上的歷史。有很多地方的冬瓜茶太過於死甜，讓人誤以為這是冬瓜茶應該有的味道，其實不然。冬瓜茶的目的在於解渴，太甜反而會使人更加的口渴，也會造成身體的負擔。這裡的冬瓜茶俏到好處，使得舌頭上面的毛孔突然活了起來，無一不暢快。

有一項產品我個人非常欣賞，這就是「冬瓜仙草凍」。將整塊仙草加到冬瓜茶中，以大吸管飲用。沒有想到這個東西可以讓人如此暢快，令人吃驚的想大叫。

我要檢舉
台長： Jasper Kao

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