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2003-04-02 17:43:42| 人氣448| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

愛吃鬼-迷戀飯糰

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對我而言，鹹的食物比甜的食物更有吸引力。大概也因為如此，每一次去蛋糕吃到飽都覺得不夠盡興，大概吃個兩塊蛋糕就已經飽了。而甜膩的感覺在嘴巴裡不是很舒服。偶而吃吃、吃的適量覺得還挺棒的，就不能吃多就是了。

我親愛的母親大人，有自豪的說過，我像她，需要一些吃起來扎實的東西，不然不會飽(不滿足吧!)。這大概也是為什麼我喜歡吃中式早餐的原因，有扎實的飽足感。
我小時後就愛吃飯糰，不是7-11那種御飯糰喔!(我們小時後也沒有這個就是了!)我記的我看到的飯糰都是橢圓型的，像放大了的雞蛋。

現在有些飯糰變長了，常常的一條像棍子一樣。吃起來是很扎實沒錯，但是裡面的油條失去了口感。除此之外，感覺起來很乾很乾。

真正的傳統飯糰應該就是橢圓型的，飯粒恰好粘住裡面的配料，正因為沒有硬壓成為棒狀，裡面的配料間有空隙，讓裡面的配料可以恰如其分的散發獨特的滋味，卻依舊呈現一致性。

我小的時候發生了一件至今難忘的事。

我外婆是一個勤儉持家，凡事都自己來的人。早上5點鐘起床煮飯給我外公吃，端午節自己包粽子，過年自己作年糕、菜頭粿。可以說是一個閒不下來的人。

有一天，我吵著要吃飯糰。我外婆決定自己做。大家知道的，做飯糰所用的米是糯米，比較黏，跟我們平常吃的不一樣。可是我外婆用了白米幫我做了一個超大的飯糰。

小時後不知道白米跟糯米其實是不一樣的。一看到大飯糰好高興喔!結果到學校，想要開始享用我的大飯糰時，發現我的飯糰上面的米開始「剝落」。不管我多努力想要把它包回去，米粒依舊散開。同學看到我的飯糰說我的飯糰是假的...。

我要檢舉
台長： Jasper Kao

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