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2022-11-16 10:07:17

時髦關東煮！O Olan黑輪吧！

在英國，台灣道地的街頭小吃「刈包」，被一群思念家鄉味的學生，在異地市集擺攤開始，以時髦創新的店面與銷售方式，在英國得到當地人熱烈青睞，也讓人看見台灣飲食的軟實力。近年這股翻轉台式小吃的風潮逐漸甦醒，現...
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2022-10-19 10:16:58

進而遍布全球餐廳

說起牛排，是西餐飲食中具有份量的餐點，牛排的等級、種類以及烹調方式無可厚非成了西餐世界裡一門深深的學問。食用牛肉的習慣最早可追溯至歐洲中古世紀，隨著幾世紀下來，牛排料理漸漸成為了西餐飲食中不可少的選擇...
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2022-09-21 09:55:46

家常菜就是經典菜

說到上海菜，許多台灣人腦裡或許都會馬上浮出「老吉士」這三個字，似乎沒吃過老吉士，你就沒真正嘗過什麼是道地上海菜。這家顯赫有名無數海內外名人，包括李安、林青霞都曾光顧的知名餐廳，用正宗而不浮誇的口味，在...
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2022-08-24 10:36:15

照顧安撫高需求寶寶

你的孩子是「高需求寶寶」嗎？什麼是高需求寶寶、有哪些特徵、形成的原因為何？你知道高需求寶寶雖然較難照顧，但仍有一些獨有的天生優勢嗎？到底該如何照顧高需求寶寶才好，今天一起來看看有哪些招式吧子宮檢查。 ...
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2022-07-26 10:16:41

美感和美味

中國信託個金處總經理尚瑞強父親是四川人，他也偏愛重口味。吃遍川菜，一嘗到驥園的宮保菜色，驚訝發現這是難得的道地四川味。多數人都是來這喝雞湯，但他每次來，絕對不忘來道別處吃不到的「純正」宮保雙魷（指的是...
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2022-06-30 16:08:50

甜蜜蜜？甜膩膩！

「目前電話訂位客席人數已額滿，本店另預留一半約三十人座位數，提供當天現場候位的客人……。」這是某個非週末的下午四點，我打電話預定台北市當紅甜點、輕食店「Dazzling Cafe」時聽到的電話語音。當下...
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2022-05-24 15:19:44

小孩看到大人都不打招呼，如何才是正確的引導方式？

我們每天以什麼態度與方式來對待孩子，決定了他對自己產生什麼想法與信念；這些信念會延伸出相關的行為；種種行為又會產生不同的結果，最後定義了這個人去眼袋。 大人態度決定了孩子的信念 我們每天以什麼態度與...
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2022-05-05 10:12:24

蓄意傷害小動物 可能是孩子在呼救

孩子傷害動物，有可能只是因為年紀尚小，也有可能來自令人擔憂的暴力動機，需要積極介入，提防成年之後的犯罪機率中一收生。 小學的時候，我去一位住在郊區的同學家玩，身為都市小孩，我第一次見識到洋房加上大院...
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2022-03-28 08:43:52

熱鬧過新年

迎接農曆新年，家長會帶著孩子進行哪些活動呢香港新盤？ 家長可能會明顯感覺到現在過年的氛圍已經不像自己孩提時，有那麼鮮明和深刻的意象，張燈結綵、大張旗鼓的裝點方式也收斂很多，即使上年貨大街也少了很多買...
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2022-03-02 13:48:26

教青少年健康使用3C

數位時代來臨，如何教孩子讓3C產品為己所用，而不被3C產品控制？《紐約時報》近日綜合專家看法，推出從0到18歲的分齡數位教養指南，本刊特別摘譯整理之，供家長們參考英國工程師。 6歲開始，是建立健康使用3C習慣...
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2022-02-02 13:53:39

發揮個人最高潛能與「適者生存」無關

突然間，當同樣那些考試成績優異的人需要跟其他人共事，一起將產品推出市場，或是要召集團隊一起完成工作目標時，他們就遇到難關了。同時我們發現，能晉升高位的並非每件事都想獨力完成的人，而是那些會尋求他人協助...
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2021-12-27 16:17:20

當代泰國料理的導師

近年來，湯普森的興趣由古食譜轉為街頭小吃。二○一○年，他出版了《Thai Street Food》一書；二○一五年，他在新加坡及澳洲伯斯（Perth）開設了以街頭小吃為主題的餐廳Long Chim，未來還計畫在雪梨及香港拓點。湯普...
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2021-12-03 08:42:06

冰品是精準的數學公式 失敗只能重來

影響冰品最重要濃郁滑順的口感，就是穩定劑與乳化劑轉奶粉肚痾，如果你去便利商店隨手翻開，會發現成份標示裡，會有許多一般消費者看不懂的食品添加成品，而關鍵的穩定劑與乳化劑就是其中二樣。「但是，我不想用任何...
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2021-11-16 10:17:50

渴望愛的人 容易被當成提款機

她引述以色列赫茲利亞跨學科研究中心（Herzliya Interdisciplinary Center）心理學教授米古林瑟（Mario Mikulincer）的發現，如果有人很需要愛，甚至為了感情而焦慮，那就有可能把金錢當作工具，以得到周遭人們的愛與...
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2021-10-28 09:06:20

女兒要富養，但是「豐富」而不是「財富」

人們常說「女兒要富養」，你同意嗎？藝人Melody育有2個女兒，分享自己的看法提到，身為父母，應該要給女兒豐富的見識，和內在感情的支持，而不只是錦衣玉食的溺愛活動場地租用。 「Mel，妳覺得我到底該不該讓女兒轉...
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