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2013-05-23 21:33:14| 人氣6,369| 回應17 | 上一篇 | 下一篇

令人懷念的台中「英才大麵焿」...

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經過一個多月的痛苦煎熬,好不容易終於通過第一關的考驗囉!

也許有些朋友早已猜到,我所謂要達成的短期任務是什麼呢?

沒錯!我又考證照去了,而且這次要達成的目標總共有三張證照...

由於公司的要求下,最近考證照似乎已經變成公司的全民運動了~

 

 

雖然取得證照沒有嚴格的時間限制,不過所謂的「頭過身就過」...

但是凡事總要先有個開始才行吧,就這樣下定了決心埋頭苦讀...

第一張證照還是難度最高的,隨著年紀漸長讀書卻像是要命的苦差事...

這一個多月來連假日都大門不出,家人連帶受到我的影響也悶在家裡...

甚至考前一個禮拜太晚睡過於勞累,整個人還差點生起 一場病來...

還好皇天不負苦心人,終於還是讓我順利地拿下了第一張難考的證照~ 


 

 

 

 

考完這第一張證照後,告訴自己一定要先好好休息一陣子再說...

而至於第二、三張證照呢,我想就過一陣子吧,反正難度沒這麼高了...

這段時間雖然沒有在站台更新文章,但偶爾還是會上網瀏覽一下...

看來錯過了今年的桐花季,還有很夯的賞螢活動,哈的我是口水直流~


 

 

 

 

考完試的這個假日因為要上台中辦點事,也正好趁這個機會散散心...

順便回味一道在學生時代常吃的小吃,這道美食還沒在其他地方發現過...

算是台中的一道特色小吃吧,台中在地人對這道小吃應該不陌生才對...

有點像是烏龍麵又有點像是焿的東東,這就是屬於麵食的「大麵焿」~


 

 

 

事隔了這麼多年,以前學校旁常光顧的幾家大麵焿店家早就不在了...

只好再把手機拿出來孤狗一下,選了家頗有人氣的店家來試試看...

這家就是位於台中市英才路的50年老店 ─「英才大麵焿」~




 

 

 

 除了每人來碗大麵焿外,還點了蝦捲、燒肉、油豆腐及滷蛋當配菜...

想不到吃碗大麵焿也能弄成滿滿一桌,還是要感謝小妹及妹夫的招待...

當初找大麵焿時也留意了一下網路的評價,評價其實很兩極化...

不過每個人喜好各有不同,Jane及Andy就好像不太習慣這種麵食...

畢竟這並不是很普遍的食物,不過我與老婆則是屬於喜歡的這一派...

軟嫩又咕溜的麵條口感,湯頭則散發出大麵焿所獨有的麵條香氣...

搭配著灑上的油蔥酥味道,真是一道令人懷念又難以取代的平凡美食~



 

 

 

 

品嚐了大麵焿後大夥兒提議吃碗冰消消暑,妹夫找了一家養生冰店...

有沒有搞錯啊,吃冰也能吃出養生啊,我這下可真是開了眼界了~


 

 

 

 

 

原來這家養生冰店的養生方式,是在刨冰上淋一層大蒜汁...

 在刨冰上淋一層大蒜汁???????????????

當店員這麼對我們解說時,我們大夥兒無不吃目結舌地看著她...

差點就轉頭走人了,在甜甜的刨冰淋上一層辛辣的大蒜汁像話嗎?

原來這是與一般蒜頭不同的黑蒜頭,是對抗癌有益的養生天然健康食物...

味道則像是蔓越莓微酸、微甜的滋味,與想像中的味道真是天壤之別~


 

 

 

 

妹婿、小妹、及小姪女...



  

 

 

 

嚐了嚐這碗養生冰後,感覺口感上其實也與一般冰品相去不遠...

不過料倒還蠻豐富的,芒果、紅豆及布丁,再淋上一層招牌的黑蒜汁...

對小朋友倒是有不少的誘惑力,至於養生的程度就視個人的感受囉...

但不可否認的是,享用這碗養生冰算是今天小朋友最快樂的時光了吧!!

 

 

 

 

 

 

考試煎熬過後的台中散心之行,除了介紹嚐過的二樣特別的食物之餘...

最重要的是要告訴朋友們我回來了,雖然不知何時還會再度陷入煎熬中...

不過還是會先好好地休息一陣子吧,最近生活中還是顯得有些忙碌...

所以沒有馬上回訪各位格友,不過我會盡快到各位朋友的格子逛逛的~

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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台長: 叔叔
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eve
哇~叔叔終於出現拉
也恭喜你唷~通過了最難的第一關
這大麵羹感覺很不錯耶
有機會到台中也要去嚐嚐
2013-05-23 22:13:53
版主回應
閉關這段時間其實一點也不輕鬆...
還好能順利通過第一關"考"驗...
大麵羹算是台中的一道地方美食...
eve有機會也可以嚐嚐它的滋味如何喔!
2013-05-24 21:04:27
Angel
恭喜你順利拿到證照吶~~^^
這大麵羹看起來好好吃~~
那個冰也太特別了,
很好奇那個蒜頭汁竟是蔓越莓的酸味吔..
下次有去台中也要去試試...^^
2013-05-23 22:25:54
版主回應
這段時間真是痛苦的回憶
幸好辛苦終於沒有白費~

大麵羹還蠻有特色的
或許Angel會喜歡它的口感
而養生冰絕對沒有大蒜味
倒是可以安心地食用~
2013-05-24 21:19:12
Justy
歡迎回來~~~^^
恭喜考試通過!

大蒜汁!?
剛聽得時候真的很讓人卻步耶
好想知道是怎樣的滋味喔XD
2013-05-24 00:24:24
版主回應
謝謝Justy!
這段時間真的熬得很辛苦~

黑蒜汁一點都沒有蒜頭味
整碗冰吃起來其實與一般差不多
還算好吃啦!
2013-05-24 21:22:22
娃娃
恭喜恭喜

呵呵
多一張證照
生活多一分保障啦
我兒子現在也不時參加技能檢定
雖然都只是初級的

連冰品也走養生風
好特別喔
2013-05-24 08:08:03
版主回應
謝謝娃娃囉!

希望辛苦是值得的...
取得證照多少能對生活有幫助
畢竟能力不會寫在臉上啊~

這養生冰沒有想像中的中規中矩
還蠻有誘惑力的喔!
2013-05-24 21:33:59
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2013-05-24 10:55:06
版主回應
一歸隊小天使就來打打氣
果真有元氣滿滿的感覺喔!
2013-05-24 21:35:36
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
2013-05-24 11:49:35
版主回應
再次謝謝小天使!
2013-05-24 21:36:08
ivy
呵呵
恭喜呀
那就可以出關了吧
好讚呢~~
那冰好特別哦
好想去吃看看呢!!
2013-05-24 13:33:57
版主回應
謝謝ivy啊!
暫時出關而已...
不過真想好好休息一大陣子~

吃冰也能吃出養生...
美味與養生二選一的話
我還是比較偏重好不好吃ㄟ~
2013-05-24 22:22:00
543
先說恭喜囉

今天介紹這兩種都很特別,開眼界了
有機會去台中會去試試
2013-05-24 15:31:05
版主回應
謝謝阿季啦!

這二種都算是平凡美食
有機會可以試試滋味如何?
多一項體驗也不賴~
2013-05-24 22:31:15
瑄瑄和宸宸
恭喜叔叔通過第一關考試;
大麵羮台中的道地美食,
好像麵有加鹼粉,
喜不喜歡就看個人了;
淋上黑蒜汁的冰,
聽起來有點可怕,
真讓人無法想像
2013-05-25 00:14:35
版主回應
謝謝瑄瑄和宸宸!
大麵羹有沒有加鹼粉我倒不知道
不過味道我並不排斥就是了
而淋上黑蒜汁的養生冰...
如果不要把它想成蒜汁的話
應該一點也感覺不出這是蒜汁吧!
口感其實與一般刨冰沒啥兩樣~
2013-05-25 21:53:58
強森媽媽
歡迎叔叔歸隊!!
恭喜又一證照到手
辛苦了

所以大麵粳就是在粳內的烏龍麵嗎
這個養生冰更有意思了
而且還是少見的黑蒜
但味道卻是微微甜酸
真的引人好奇呢~

好久不見
早安~
2013-05-25 06:10:13
版主回應
好不容易終於熬過痛苦的第一關
還是感謝大家的關心啊!

說大麵羹是羹裡的烏龍麵蠻有趣的
不過麵條的口感還是不太一樣
而味道也並不相同...
這淋在冰上的黑蒜汁
就把它當作是蔓越莓汁
或許比較符合吃起來實際的口感~

好久不見強森媽媽
晚安!
2013-05-25 21:59:16
cuckoobird
Hi
恭喜 賀喜
果然皇天不負苦心人
終於獲得困難的證照

叔叔說的沒錯
年齡越大讀書是件苦差事
忘性幾乎跟記性一樣快"囧"

晚安囉
2013-05-26 22:05:45
版主回應
酷酷鳥果然頗有同感
年紀大讀書還真折騰人ㄟ
幸好一次就通過了
如果沒過的話...
真不知還有沒有力氣繼續考呢!

酷酷鳥晚安~
2013-05-26 22:09:14
混血肥熊 - 嫩嫩
叔叔請注意身體健康~~
不要累壞囉 還在期待你的旅遊新聞呢~~
考證照真的很累~~ 但是你一定沒問題的拉^^
有志者事竟成喔~~~~
連我這種傢伙...還考得上汽車駕照哩.. > ~ <
2013-05-26 23:27:58
版主回應
說也奇怪,考完之後身體恢復相當迅速
也許是壓力較大還有疲勞造成的吧!
用心的念書,每個人都沒問題的啦!
不過下定決心就是一件很難的事呢~
2013-05-27 21:31:40
正樹
首先恭喜你
努力有了成果
這大麵焿真的只有台中才有
到了其他地方就找不到囉
英才路215號啊
應該離我家沒多遠
2013-05-27 10:30:10
版主回應
謝謝阿樹啦!
還好這次能順利過關
不然鬥志已經都磨光了~

想必阿樹也嘗過大麵羹的滋味了
不知道對這道美食的感想如何呢~
2013-05-27 21:33:37
活力小太陽[Jim_Chen]
恭喜叔叔順利通過第一關
取得證照
相信第二&第三張也絕對沒問題
綿密的雪花冰
感覺就很可口
2013-05-27 13:09:33
版主回應
謝謝Jim囉!
這次真的有點辛苦ㄟ
不管養生冰是不是真的會養生
大熱天消暑的功能是不可否認的~
2013-05-27 21:35:13
luvpeace4ever
好厲害啊! 叔叔苦讀後就通過了耶!
好久沒唸書了,但知道一定很辛苦,
恭喜恭喜!
2013-05-28 09:22:14
版主回應
還好苦讀後能通過
不然可就更苦了~

謝謝辛娣!
2013-05-30 20:55:31
茉莉
恭喜賀喜 通過考試 總算可以鬆口氣了

話說我在台中土生土長
但還沒聽說過英才大面粳
我真的很土=="

想請問叔叔 那大蒜冰是在哪條路上呢
找一天我要去品嘗一下 謝謝分享~^^
2013-05-28 21:57:45
版主回應
只能小小鬆口氣...
接下來還有二關呢!
真是累人啊!

茉莉姐雖然不知道英才大麵羹
但大麵羹應該吃過吧!
不知道合不合茉莉姐口味~

養生冰我只知道在美村路
但確實地址我並不知道
茉莉姐可以上網找一下..
應該找的到的~
2013-05-30 20:59:17
搞怪王子
恭喜恭喜~有付出才會有收穫喔
下兩關再接再厲!!!!

那種麵羹我還沒吃過呢~(也沒看過...)
不過價格一整個很親民ㄟ~
2013-06-04 11:31:32
版主回應
謝謝王子囉!
希望下次也能一樣順利~

大麵羹算是平民美食
價格當然親民囉~
2013-06-06 21:06:59
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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