提到煮飯,大家都會用自來水,但我們的老祖宗可不一樣。 他們知道用一種神奇的水煮飯,可以防病。
提到煮飯,大家都會用自來水,但我們的老祖宗可不一樣。 他們知道用一種神奇的水煮飯,可以防病。
早在《本草拾遺》中即有“茶久食令人瘦,去人脂”的記載,茶水煮飯的作用早就被先人認識了。
茶水煮飯有多神奇?
茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化,還具有諸多預防保健功能。
1防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質,約佔水浸出物的70-80%。
科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂出血。
而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。
因此,中老年人常吃茶水大米飯,可軟化血管、降低血脂,防治心血管病。
2助消化
早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載:久食令人瘦。
說的是經常吃加有茶的飯菜,可以説明消化,有效地分解脂肪。
3預防牙病
茶葉所含的氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質,能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。
茶水煮飯怎麼做?
1製作方法
將少量茶葉用開水浸泡,待茶葉泡開后,取一小塊潔凈的紗布,濾去茶葉取湯煮飯即可。
2注意事項
1、茶葉不要放得太多;
2、不要用隔夜茶;
3、要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物。
茶葉怎麼選?
運用不同的茶葉泡水煮飯,長期堅持服食,對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。
1高血脂:普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质,可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平,并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
2高血糖:乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖能够提高机体的抗氧化功能、增强肝脏葡萄糖激酶活性,可使糖异生减少、肝糖输出减少,从而降低空腹血糖。
研究表明,乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状。
米饭加点“料”,有奇效
除了常吃茶水煮饭外,大家还要在日常饮食中注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。
1老人:白米饭里加糙米
糙米中富含粗纖維,有助胃腸蠕動,對緩解胃痛、便秘等消化系統疾病有很好的效果。
蒸飯時,最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
2兒童:常喝小米粥
小米富含胡蘿蔔素和B族維生素,營養非常容易被人體吸收,適合消化功能弱的兒童食用。
小米最常見的做法是熬粥,可搭配些南瓜、山藥、紅薯、百合等,做成不同風味的粥。
3男人:多吃黑米
黑米有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效,常吃可以保護心血管。
可以用黑米焖飯、熬粥,但黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。
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4女人:多吃薏米、糯米
薏米低脂低熱量,且是五穀中含膳食纖維最多的,有助於控制體重。 此外,薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養顏功效。
糯米對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 但糯米黏性大、難消化,不宜食用過多,建議作為配食。
早在《本草拾遺》中即有“茶久食令人瘦,去人脂”的記載,茶水煮飯的作用早就被先人認識了。提到煮飯,大家都會用自來水,但我們的老祖宗可不一樣。 他們知道用一種神奇的水煮飯,可以防病。
早在《本草拾遺》中即有“茶久食令人瘦,去人脂”的記載,茶水煮飯的作用早就被先人認識了。
茶水煮飯有多神奇?
茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化,還具有諸多預防保健功能。

1防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質,約佔水浸出物的70-80%。
科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂出血。
而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。
因此,中老年人常吃茶水大米飯,可軟化血管、降低血脂,防治心血管病。
2助消化
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說的是經常吃加有茶的飯菜,可以説明消化,有效地分解脂肪。
3預防牙病
茶葉所含的氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質,能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。
茶水煮飯怎麼做?
1製作方法
將少量茶葉用開水浸泡,待茶葉泡開后,取一小塊潔凈的紗布,濾去茶葉取湯煮飯即可。
2注意事項
1、茶葉不要放得太多;
2、不要用隔夜茶;
3、要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物。
茶葉怎麼選?
運用不同的茶葉泡水煮飯,長期堅持服食,對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。
1高血脂:普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质,可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平,并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
2高血糖:乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖能够提高机体的抗氧化功能、增强肝脏葡萄糖激酶活性,可使糖异生减少、肝糖输出减少,从而降低空腹血糖。
研究表明,乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状。
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除了常吃茶水煮饭外,大家还要在日常饮食中注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。
1老人:白米饭里加糙米
糙米中富含粗纖維,有助胃腸蠕動,對緩解胃痛、便秘等消化系統疾病有很好的效果。
蒸飯時,最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
2兒童:常喝小米粥
小米富含胡蘿蔔素和B族維生素,營養非常容易被人體吸收,適合消化功能弱的兒童食用。
小米最常見的做法是熬粥,可搭配些南瓜、山藥、紅薯、百合等,做成不同風味的粥。
3男人:多吃黑米
黑米有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效,常吃可以保護心血管。
可以用黑米焖飯、熬粥,但黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。
4女人:多吃薏米、糯米
薏米低脂低熱量,且是五穀中含膳食纖維最多的,有助於控制體重。 此外,薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養顏功效。
糯米對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 但糯米黏性大、難消化,不宜食用過多,建議作為配食。
茶水煮飯有多神奇?
茶水煮飯不但可以去膩、清口、助消化,還具有諸多預防保健功能。
1防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質,約佔水浸出物的70-80%。
科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂出血。
而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。
因此,中老年人常吃茶水大米飯,可軟化血管、降低血脂,防治心血管病。
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早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載:久食令人瘦。
說的是經常吃加有茶的飯菜,可以説明消化,有效地分解脂肪。
3預防牙病
茶葉所含的氟化物,是牙本質中不可缺少的重要物質,能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力,防止齲齒發生。
茶水煮飯怎麼做?
1製作方法
將少量茶葉用開水浸泡,待茶葉泡開后,取一小塊潔凈的紗布,濾去茶葉取湯煮飯即可。
2注意事項
1、茶葉不要放得太多;
2、不要用隔夜茶;
3、要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物。
茶葉怎麼選?
運用不同的茶葉泡水煮飯,長期堅持服食,對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用。
1高血脂:普洱茶水煮饭
普洱茶富含他汀类物质,可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平,并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。
2高血糖:乌龙茶水煮饭
乌龙茶中的茶多糖能够提高机体的抗氧化功能、增强肝脏葡萄糖激酶活性,可使糖异生减少、肝糖输出减少,从而降低空腹血糖。
研究表明,乌龙茶煮饭能明显减轻糖尿病人“三多一少”的症状。
米饭加点“料”,有奇效
除了常吃茶水煮饭外,大家还要在日常饮食中注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如:牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。
1老人:白米饭里加糙米
糙米中富含粗纖維,有助胃腸蠕動,對緩解胃痛、便秘等消化系統疾病有很好的效果。
蒸飯時,最好按照兩份白米混入一份糙米的比例。
2兒童:常喝小米粥
小米富含胡蘿蔔素和B族維生素,營養非常容易被人體吸收,適合消化功能弱的兒童食用。
小米最常見的做法是熬粥,可搭配些南瓜、山藥、紅薯、百合等,做成不同風味的粥。
3男人:多吃黑米
黑米有滋陰補腎、益氣強身、補肝明目的功效,常吃可以保護心血管。
可以用黑米焖飯、熬粥,但黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。
4女人:多吃薏米、糯米
薏米低脂低熱量,且是五穀中含膳食纖維最多的,有助於控制體重。 此外,薏米富含的維E、B族維生素有淡斑美白的養顏功效。
糯米對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。 但糯米黏性大、難消化,不宜食用過多,建議作為配食。
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