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 菜市場最便宜的菜，1元一斤，堅持每天吃，抗癌率高達91%！

捲心菜是人們餐桌上的常見菜，由於它略帶苦味，很多人並不喜歡，但是它在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三！ 它富含維生素C、維生素B6、維生素K1、維生素U和鉀，又被稱為抗癌蔬菜，希臘人和羅馬人甚至叫它"萬能藥"。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥 

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據《本草綱目》中記載，甘藍（捲心菜），煮食甘美，其根經冬不死，春亦有英，生命力旺盛。 故人們譽稱為"不死菜"。

捲心菜含果膠及大量粗纖維，能結合並阻止腸內毒素的吸收，促進排便，起到預防腸癌的作用。 有利於通便，預防脂肪肝。 多吃捲心菜還可減少膀胱癌發病率。 捲心菜在抑癌率排行榜中排名第四，抑癌率高達91.4%。屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥 

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捲心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女、貧血患者及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。

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推薦吃法：洋蔥炒包菜

1． 洋蔥切絲備用。 包心菜洗凈切絲備用。

2． 鍋內放入適量的底油，開中火，油熱倒入洋蔥翻炒，加入包菜繼續翻炒。

3． 加入適量的水悶煮2分鐘。

菜大約八成熟加入適量的鹽、味精拌勻即可食用。