近年來，不少國家棟樑、社會名人、商界精英，在風華正茂之時，猝然離我們而去，究其死因，均為心臟性猝死。
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而每年的春季是心臟病發作的高峰期，氣溫的變化不均，溫差較大，時高時低，心臟病發作或者心血管疾病發生的幾率就升高一些。
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心臟病就像一顆定時炸彈，隨時危害您的健康！ 今天給您推薦一種菜，堪比強心劑，建議朋友們清明前後一定要多吃。
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春天一定多吃它
強心臟、清腸毒、養肝穩血糖
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這種菜不是別的，就是我們最常見的菠菜。 別看它普通，作用可不少：
1、植物強心劑
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說它是植物強心劑，這是因為其含有豐富的輔酶Q10，這是一種現在越來越被認可的一種對於心臟來說特別的好東西。
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2、利五臟、舒肝補血
清明過後，各色應季蔬菜漸漸增多。 中國人民解放軍第二〇八醫院消化內科主任趙偉平說，清明過後多吃菠菜有利於五臟健康，菠菜為春季應時蔬菜，具有滋陰潤燥，舒肝養血的作用，還可以緩解因為肝陰不足而導致的高血壓、頭暈等癥狀。
你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質，它對於控制血糖、維持血糖穩定特別的好。 所以說，擔心血糖不穩的朋友，一定要多吃菠菜！ 菠菜中的微量元素，還能夠促進人體新陳代謝，增強免疫力。
菠菜葉中含有豐富的酶，這些酶在食用后可以很好的刺激腸胃，説明消化，再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其潤腸通便、清除腸毒的作用更是會翻倍。
清明前後吃菠菜，不僅可以預防心臟病，還有這麼多的作用，那麼我們如何吃才能更好地發揮它的功效呢？
菠菜這樣吃，護心臟、養肝臟
芝麻枸杞拌菠菜
舒肝養血、護心臟
原料：菠菜250克，枸杞10數粒，熟白芝麻1小把。
调料：少许植物油，蚝油1小勺，盐2小勺。
做法：必利吉 必利勁 印度必利勁 必利勁POXET-60 瀰漫之液 卡宴春藥 藍色妖姬 魔鬼天使催情液 丹麥持久液 M88持久液 金鋼持久液 EXCITE持久液 壯陽藥有哪些 壯陽藥效果 春藥效果
1、把菠菜洗净、去根，枸杞用温水浸泡。
2、锅中倒半锅水，烧开后加1小勺盐和少许植物油，下入洗净的菠菜焯烫1分钟，焯好后捞出沥水，稍晾后切成小段儿放大碗中。
3、将泡软的枸杞、熟芝麻、1小勺盐、1小勺蚝油也放入大碗中。
4、所有食材和调味料搅拌均匀后盛盘即可。
这道菜中芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、益肝养发、抗衰老之功效。
枸杞滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。还具有抗脂肪肝的作用，可调节机体免疫功能。
菠菜则具有保护心脏、滋阴润燥、舒肝养血等作用，对高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
果仁菠菜
强心脏效果加倍
做法：
1、选用鲜嫩菠菜一把洗净，放入加盐的开水中焯烫片刻后，过凉水挤出多余水份；
2、再准备菠菜的同时用一个平底锅凉油下入花生米小火慢慢儿煸炒。煸好的花生米撒上一点儿盐；
3、菠菜切段放大碗中；
4、待花生米晾凉变香脆后放入盛菠菜的大碗中，加入适量海盐，生抽，香醋，香油拌匀，撒上白芝麻即可，喜欢香辣口味的可以炸个辣椒油。
花生被称为“长寿果”，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康
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温馨提示：食用菠菜前先焯一下
菠菜富含的草酸极易溶于热水，所以在烹调前，将洗净的菠菜先在沸水内焯到七八成熟再下锅炒或做汤，就会去掉了绝大部分的草酸。
需注意的是焯菜用的水量要大，历时应短，大火快焯，两三分钟即可，时间过长，会破坏菜中的维生素C。
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