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 肝不好，常喝"兩水"

1陳皮桑葉泡水陳皮味辛，溫，而陳皮中含有一種物質叫甲酸甲醇，可以幫助促進肝臟運作，延緩肝臟疲勞。 並且對肝火旺也有緩解的作用。

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而桑中含有黃酮類成分，能夠幫助強化毛細血管，有利於肝臟中的血液運作，預防肝臟火氣增大的作用。 因此，中醫建議，肝火旺的人，常喝陳皮桑葉泡水，有利於降肝火，助睡眠。2枸杞菊花泡水枸杞味甘;性平。 而枸杞中含有的有機鍺等物質，能夠幫助促進肝細胞的活化，修復因火大傷害的肝細胞。 對肝臟有保護的作用。

而菊花可説明清肝明目，對肝臟有舒緩肝氣、降肝火的作用。 因此，中醫建議，如果肝火旺，產生失眠問題時。 可常喝枸杞菊花泡水，幫助修復肝臟細胞，清熱降肝火，有利於健康睡眠。

肝不好，少吃"兩紅"
1加工紅肉加工的紅肉包括豬肉、羊肉等，這類食物很可能是經過鹽腌或發酵而成，並且這個加工的食物，含有的鈉成分較高，如果人長期食用，或攝入過高的鈉，很可能誘發血管壁變皺，不利於器官的血液迴圈，而肝臟藏血，如果血液不通暢，很容易使肝臟的火氣增大。 因此，中醫建議，少吃加工紅肉，有利於肝臟健康。

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2三分熟的動物器官食用動物器官，如動物肝臟對肝臟有補充營養的作用，但是動物器官中可能會存在少量的毒素物質。
如果食用期間，沒做熟，長期食用，容易對肝臟排毒能力施壓，使肝臟代謝轉化毒素的能力減慢，容易使毒素堆積在肝臟中，很可能是肝臟患的疾病。 所以中醫建議，當人體肝火旺時，少吃三分熟的動物器官，不利肝臟排毒。