魚丸、蝦丸、蟹棒等，這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品，在火鍋界很受歡迎。 人造海味食品中，含有食用明膠、香精、色素、增白劑等十幾種添加劑。
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這些食品添加劑「調配」出來的人造海味食品，營養價值極低。
2人造奶油導致心臟疾病
"人造奶油"是把植物油經過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，來達到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油廣泛存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。 長期超量食用人造奶油除了可能導致心臟疾病，還有可能誘發腫瘤。
3人造加工肉食可能致癌
火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感，都會加入一定比例的肥肉和澱粉等，就導致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白質的低營養肉類。
另外，加工肉類吃太多還會增加腸癌風險。 英國衛生部告誡大眾，紅肉和加工肉食日攝入量應控制在70g以下。
4雞頭有害重金屬
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。 為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？ 醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，其中大多貯藏在雞頭裡。
5勾兑饮料、果味饮料食品添加剂勾兑的
果汁≠果汁饮料，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。
市面上还有一些“果味饮料”，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。
6果脯蜜饯引起肥胖
果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，经过糖渍（一般要65%以上的糖溶液）而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。
果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。
7腥味太重的海产干类可能致癌
水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。
所以，购买水产干货时选腥味稍微小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物做餐不要另外加盐。
8有一些價格額外便宜的濃湯沒有營養
大家都知道，一鍋湯要燉好，原材料的新鮮非常重要，但是，有些飯店的湯並不是用新鮮原料燉出來的，僅僅靠一些添加劑。
一個砂鍋，放入魚頭，加入幾種白色粉末，加水煮開，一鍋魚頭濃湯或者肉骨濃湯就出來了，根本就不用我們想像中的燉幾個、十幾個小時。
這裡面加的白色粉末，就是人工合成的添加劑，並沒有什麼營養，甚至可能對身體健康造成損傷。
雖然不是所有餐廳、店面賣的這些食品都是如此，但我們在選擇食物的時候確實需要一些技巧。台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
吃對食物，就記住6個
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