中醫認為，胃為六腑之一，是消化系統的主要臟器，有主受納、腐熟水谷，主通降以降為和，主脘腹、咽、舌苔等功能。 飲食進入胃之後，經過胃的研磨和消化作用，使之變成食糜，下傳小腸。
趙大媽今年56歲了，平時經常在小區里溜圈，打牌。 但是最近有一段時間沒見到她了。 問了一下才知道，趙大媽被查出了胃潰瘍，已經去醫院進行治療了。
醫生解釋到趙大媽是鹹菜廠的一名退休職工，廠里經常發各式各樣的鹹菜給她們，趙大媽拿回家會就當個菜吃，每天吃點。 醫生表示，正是因為這個鹹菜才導致了趙大媽的胃潰瘍，鹹菜屬於醃制食物，其中含有大量的鹽分，鹽屬於高滲透成分，在進入胃部后，會侵蝕胃黏膜，造成胃部的損傷。
一些胃病，如胃炎、胃潰瘍、上消化道出血等，屬中醫胃痛、胃脘疼痛、痞脹、嘔吐、吐血、便血等範疇。 其病因與飲食不節、情志不舒、外感六淫、稟賦不足等有關。
引發胃病的4點原因
（1）飲食不節：經常過饑、過飽，過多食用生冷、辛辣、油煎食物，酗酒嗜煙、暴飲暴食等，均可損傷胃氣，使胃的功能失調，使食物滯留胃脘，從而致胃脘脹痛不適等，久而久之，可導致胃炎、胃潰瘍等胃病的發生。
（2）情志不舒：臨床上大怒傷肝、橫逆犯胃的例子並非少見。 中醫認為，過思、過憂、過怒等情志不舒，均可使脾胃不調，影響胃的容納、儲存及排泄功能，久而久之，可致胃炎、胃潰瘍等胃病的發生。
（３）外感六淫：中医认为，慢性胃炎、胃溃疡等胃病与寒邪侵袭有关。临床上不难发现，随着季节更换及寒冷来临之时，不仅胃炎及胃溃疡病人增多，而且复发率也增加。
（４）禀赋不足：是指体质较差，有阳虚及阴虚体质之分。中医认为，阳虚体质者胃溃疡、慢性胃炎较多，而阴虚体质者胃溃疡病较少。因为阳虚时，脾胃的运化功能容易紊乱，一旦服用生冷食物，或暴饮暴食，或外感风寒病邪，或过于劳累等，均有可能诱发胃溃疡、慢性胃炎等胃病。
胃功能不好的人，2種食物天天吃，修復胃黏膜，胃病不來擾
1、南瓜
南瓜的養胃效果是非常好的，因為南瓜中含有大量的果膠，這種物質能夠很好的保護胃粘膜，從而減少攝入的刺激性食物對胃黏膜的刺激。 並且經常吃南瓜還可以促進整個消化系統的蠕動，所以說多吃南瓜有助於養胃。
2、繡桿菌粉台灣YOOZ 電子煙官網 電子煙危害 電子煙油 yooz zero 電子煙成分 電子菸
此物取自繡球菇，輔之猴頭菇、蔓越莓等食物，可以增強胃部活力，提高胃黏膜的抗炎性，抑菌消炎。 其中的葡聚糖可以調節腸胃不和，修復受損胃黏膜的同時，可以改善胃脹、胃痛、反酸等胃部不適，堅持食用可以幫助我們減少胃內細菌的存在、也防止幽門菌的進一步擴散。
除此外，還要遵循3點飲食原則
（一）、注意飲食衛生
幽門螺桿菌是唯一能在胃內這一強酸環境下生存的細菌，主要通過口——口、手——口等途徑進行傳播，像是飯前便后不洗手、外出就餐不使用公筷等不良飲食習慣都會導致幽門菌的傳染，因此，注意食物衛生、手部衛生是預防胃病的重要一環節。
（二）、飲食有序
早上吃好、中午吃飽、晚上吃少，早中晚餐缺一不可。 胃是一個按時工作的器官，若在胃酸分泌時，胃內沒有食物，胃酸會腐蝕胃黏膜，引發胃損傷，誘發胃病。
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（三）、軟硬冷熱相宜
食物的過冷過熱，均可能對胃腸產生不良刺激;長期嗜食辛辣熱燙之品，可使胃腸積熱，而致出血或便秘等。 故《靈樞·師傳》告誡人們："食飲者，熱無灼灼，寒無滄滄"，也就是此意
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