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2011-01-27 12:21:26 | 人氣126| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

甘蔗子排

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甘蔗子排 黃文炳師傅


材料：

子排一斤 / 甘蔗1小段 / 太白粉適量

調味料：

番茄醬2大匙 / 醬油1大匙 / 芝麻 適量 / 水半碗

盤飾：

菠菜1把 / 地瓜絲炸過 適量


作法：

子排用醬油、太白粉事先醃漬過入油鍋炸至金黃備用

   

再來起油鍋炒香番茄醬、半碗的水與炸過的子排、切段的甘蔗

  
  

一同燜煮至醬汁收乾即可 （約燜燒10分鐘）

起鍋排盤後 撒上白芝麻就完成囉！

http://blog.xuite.net/ch26/food/42222899

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台長： A_ha

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