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蘭花 的種類繁多,目前已知即有700多屬30,000餘種,如果要用植物學之學術性分類,一定會繁雜得令人頭痛,而且對栽培管理之關係也不大。因而 採用通俗性之分類法。以國情而言,可分為國蘭與洋蘭兩大類。以蘭種來源,可分為原生種(野生蘭)、雜交種(人工交配)、複製種(組織培養)。



國蘭與洋蘭,就像中醫和西醫一樣,頗有『異曲同工』之妙。我國栽培蘭花己有3,000年的歷史,所栽培的都是原產在我國江南一帶的小花種『喜姆比蘭』屬的種類(cymbidium),如報歲蘭、四季蘭、春蘭、寒蘭等,其葉修長狀如草,花小氣香,甚至葉片突變斑紋,成為稀有價高的『藝蘭』,這類蘭花我們統稱為『國蘭』。日本文化傳習我國,也極愛好此類蘭花,他們稱為東洋蘭。 民國初年,原產在熱帶色彩瑰麗的蘭花,如嘉德麗亞蘭、蝴蝶蘭、萬代蘭、石斛蘭等,經歐美改良到東方,我們把這類外來的蘭花統稱為『西洋蘭』,簡稱『洋蘭』。



蘭花最原始的來源都是野生的,野生的蘭花我們稱為『原生種』。有些原生種的蘭花花形花色不能令人滿意,植物學家研究利用人工交配技術,改良品種。以人工交配育出的新品種,稱為『雜交種』。




利用人工育出的雜交種,會改變花形花色,甚至有優秀的新品種出現,當這些優秀的新品種需要大量繁殖時,科學家又研究出組織細胞分裂繁殖法,育出與母株一模一樣的『組織分生曲』,我們稱它為『複製種』。



蘭花種類繁多,外表形態有極大的差異,但在植物體的各部份,如花葉 根 莖等構造特徵,都與一般草木本花卉有顯著不同。

花朵是蘭花觀賞的主要焦點。基本構造:花瓣3片、萼片3片,中間有1個蕊柱。在3片花瓣中,上側2片成對,下側1片形狀和色彩與其他2片迥異,且特殊美麗,稱為『唇瓣或舌瓣』,其主要功能在引誘昆蟲,達到授粉之目的。



蘭花果實稱為『蒴果』,種子量多又極微。每一個果實約有10~30萬粒種子,但很容易被風吹散,僅有少數能發芽成長。




蘭花的根粗大,而且有明顯的根端。根的組織內有『蘭菌』共生,能分解養分供給蘭株生長。根的中心柱甚為細韌,外層有肥厚肉質狀的『根被』組織,充滿水分和空氣,具有防禦乾旱和貯藏養分作用。尤其『著生蘭』的根被更為發達,呈圓柱狀,能攀附岩石、樹幹生長。



蘭花的莖具有蘭的莖具有貯藏水分及養分的功能。如嘉德利雅蘭、石斛蘭等,具有粗狀肥大的『假球莖』,因此耐旱性較強。蝴蠂蘭的莖很短,所以不耐乾旱的環境。萬代蘭的莖呈木質化,水分、養分均貯藏於肥厚的葉片。拖鞋蘭由於沒有明顯的莖貯藏水分、養分,葉片又薄,若長期乾旱,容易枯死。 貯藏水分及養分的功能。



如嘉德利雅蘭、石斛蘭等,具有粗狀肥大的『假球莖』,因此耐旱性較強。蝴蠂蘭的莖很短,所以不耐乾旱的環境。萬代蘭的莖呈木質化,水分、養分均貯藏於肥厚的葉片。拖鞋蘭由於沒有明顯的莖貯藏水分、養分,葉片又薄,若長期乾旱,容易枯死。



如何選購蘭苗一般蘭曲有大小苗之分,當然價錢也不一樣,大苗是種二年左右開花,小苗則需栽培三~四年方能開花。小苗便宜,大苗較貴.不過購買大苗,等於是以金錢換取時間,使它提前開花。對於初學的人,不妨購買開花株,或是選購栽培一年即會開花的大苗。



開花期以嘉德利亞蘭為例,品種很多,有春天開花的品種,也有夏天開花的,如果要一年四季均有花開,可購買各種花期不同的品種,以享受長期賞花的樂趣。拖鞋蘭、東亞蘭、蝴蝶蘭和石斛蘭的盛花期只有3~4個月,因此最好在這段時間選購。




春天買苗,秋天買開花株苗的價格隨大小而變,春天小苗,價錢便宜,到了秋天,變成中苗,價格自然貴些,但是冬天停止生長,故秋天到早春的價格波動不太,因此在翌春購買較為划算.成株經過夏天後,花芽開始出現,購買後半年即可開花,因此秋季是購買的季節,不過成株在秋天和翌年春天的大小變化不大,主要是以花苞的多寡作為選擇的標準。



當今社會 禮送洋蘭 已很廣泛,作為禮品的洋蘭,有的是單盆種植,再套以藤籃;或以合植的方式,數盆一起擺放在滕籃內，看起來很高貴。



為了延長花朵的開花時間,不要放置在溫度過高或過低的位置。例如玄關的溫度較低,而暖氣機口附近溫度過高,這些地方最好遠離。



十二月出售的開花株,大多採用促成栽培,為了促使花芽早日成長,栽培時常採高溫的方式,所以當你收到後,如放置在低溫乾燥之處,花朵即會受到傷害枯萎,同時使植株變弱。



開花完畢後,視情形將蘭株拔起,進行換盆或分株作業,以確保明年開花。收到的蘭花大都正值花朵盛開,因此當植材乾燥時,要依其使用的盆缽而作不同的給水,暫時不用施肥,以免造成根腐。



蘭花性喜潔淨。 不耐塵垢，在溫暖濕潤，朝南陽光比較多的半蔭處，生長特別旺盛。盆栽蘭花更要注意以下幾點：盆土選擇，澆水，溫度和光照，施肥，分株及病蟲害 防治。



栽植蘭花可用河石、泥炭土、日本石、苔鮮、蛇木、樹皮塊等。盆底徘水孔舖一層稍微大些的石粒，厚度為盆深的四分之一以增強透氣排水性，然後再用日本石與蛇木梗混合好的1:1將蘭花扶正栽下，露出蘭頭部份，上層用最小的日本石洗淨覆蓋。

栽後澆足透水，置於涼爽的蔭蔽處。 半月後再移置到向陽通風的環境中蒔養。 為增加美觀和保濕力，盆面亦可舖一層薄水草取代小日本石。 養蘭有四戒：即“春不出夏不日，秋不干，冬不濕。 春季氣溫沿不穩定，過早出房易遭受風寒。干，冬不濕。 春季氣溫沿不穩定，過早出房易遭受風寒。就在4月初出房比較安全。 夏季要置於蔭棚下，避免陽光直射，採取散射光照蒔養。

秋季為蘭花發芽拔箭期，要保持相應的濕度，避免干燥，蘭花根為肉質，冬季休眠期需水量不多，盆土略濕即可，不可過多澆水，以免萌生根葉疾病。



蘭花如何給水花諺說：乾蘭濕菊"這話有一定道理。一般說，蘭花以八分乾，二份濕為最好。 如果過濕，容易使花爛根而死。澆水的原則應是：乾則澆，濕則停，適當偏乾。 具體掌握時，一般應注意：在生長期(5-6月底)應適當多澆水，抽生葉芽期(約3-4月)和開。



花期(約3-4月)應適當少澆水，休眠期(冬季)，則更應少澆水或不澆水。 花盆大而蘭花植株小的應少澆水，盆小植株大的應多澆水。氣候炎熱乾旱時應適當多澆水，冷涼潮濕時(如梅雨季節等)應少澆或不澆水。 新從山上挖來的蘭花，如果根系稀少或斷根較多，要少澆水，使盆土乾一點，這樣不致爛根，有利於抽生新葉。



蘭花如何施肥肥宜稀忌濃：在生長期.以花寶平均肥(20_20_20)每半月澆灌一次。炎夏不施肥。澆灌以微酸性水為宜。盆面上放好康多平均肥10~20來粒。



蘭花分株法繁殖分株時，從盆中脫出母株、抖落泥土、以刀分成數叢，每叢應帶3—4個假鱗莖及新芽，並修剪去枯敗葉及腐癟根。(要消毒剪刀)若是用市場上買來的野生蘭花，因根系多已失水乾癟。 可先浸泡於清水，待吸足水分後，再洗淨清理根鬚，陰乾至對根發白時再行栽種。 蘭花蟲害防治蘭花易生介殼蟲，可用萬靈1000倍液噴治。蘭花易生炭疽病菌、黑斑病菌。發生病害後要及時清除病葉燒毀，並拉開盆株距離，改善通風透光條件。減少噴水，控制濕度，並配以滿堂彩進行防治