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2006-09-20 23:41:50| 人氣2,452| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

乾燒蝦仁

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自從女兒上小一後,就變的比較不挑嘴了...
媽媽我煮什麼她就吃什麼。

就如今晚..我看了食譜煮了這道蝦仁,
綾綾,直說好吃好吃..
而且還說媽媽,我在樓上就聞到"蕃茄醬"的味道了耶~~
我的肚子快餓扁囉..所以就趕快下樓吃飯了(一上桌,就連吃了3-4隻蝦仁~~)

看到挑嘴的綾,這麼大口的吃著媽媽煮的愛心菜餚..
嘿嘿!媽媽我實在感到好驕傲唷!

材料:蝦仁,蔥末,薑末(蒜末亦可)
調味料:
A.蛋白,酒,鹽,太白粉
B.蕃茄醬,糖
C.太白粉水
作法:
1.蝦仁洗淨瀝乾,在背上橫剖一刀
2.然後將蝦仁放入(A料)中醃20分鐘
3.鍋中熱油,將蝦仁以大火炸至變色即可取瀝油備用
4.鍋中留些許的油,放入蔥及薑末爆香,倒入蝦仁炒勻,放入B料煮滾
5.最後倒入C料煮至濃稠狀即可起鍋..

我要檢舉
#乾燒蝦仁
台長： Sandy
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回聲
這道菜色太豪華了，滿滿都是肥美的蝦仁，簡直就是宴客菜，哪算家常菜啊。看來，Sandy身居豪門喔！

原來，瓶子妹妹也在這邊出沒，真有緣。
2006-09-21 00:06:57
Lillian
這個我很喜歡呢....
可否給我一碗白飯哦?
2006-09-22 11:13:01
Sandy
TO:回聲
住海邊要吃到蝦仁是一件很平常的事呀!
所以...這道對我們家而言真的是家常菜,
以前我娘家爸有養”泰國蝦”、”白蝦”...
哇哈哈~~那才叫高級享受呢...
想吃蝦~~魚塭裡有..要吃現撈很新鮮的...

TO:lillian
白飯我家有...
隨時等你來吃唷!
2006-09-22 23:00:39
jojoma
這道菜我喜歡..
我要來試試..
2006-10-12 08:23:05
Sandy
TO:JOJOMA
一定要試試唷!
記得蝦子不要買太小隻,
要不然..一下鍋就會縮到看不見了.
2006-10-13 21:34:21
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