蔥蛋＠♨快樂廚房^.^｜PChome Online 個人新聞台

2006-06-28 09:47:59| 人氣660| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蔥蛋

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炎炎夏日氣溫高達35~36度..熱的讓人吃不下睡不著!

這些天熱過頭了所以沒啥胃口,和孩子們一同吃飯時~~我沒盛飯只吃著菜,
兒子說,媽媽你怎麼吃這麼少啊..我答說太熱了吃不下,這時這兩個小毛頭
也搶著說..『我們也熱到吃不下了...』

唉唷!現學現賣...好吧,竟然吃不下那我們就吃少點吧!

我煎了"蔥蛋",這是一道非~~~常普通的家常菜但孩子們卻好喜歡,因為它香香滑滑很容易入口,所以,我告訴孩子們如果吃不下飯那就多吃點這道"蔥蛋"吧!

我把它捲成"蛋餅狀"因為孩子們喜歡吃蛋餅,所以為了引起他們的食慾我特地模仿了蛋餅的樣式來捲來切...果然..兩個孩子高高興興地大口大口吃,嘿嘿...真給面子啊..看來我的策略是奏效了唷!

【蔥蛋】
材料:蛋4顆,蔥1根,塩少許
作法:
1.用一容器將蛋破殼後放入
2.蔥切成蔥花一同置入容器中
3.將蛋和蔥花及塩充分打勻
4.鍋中熱油1匙,倒入打好的蛋液
5.兩面煎熟捲成蛋餅狀..即可盛起然後切成薄捲!

整體步驟就是如此,超easy的!但有個重點哦,煎蛋千萬不可以用大火要用文火慢慢煎這樣色澤才會美美的!

我要檢舉

#蔥蛋

台長： Sandy

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