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2018-05-06 17:35:25| 人氣203| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

卑南豬血湯-傳廣路-台東市

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卑南豬血湯-傳廣路-台東市

卑南豬血湯的招牌很迷你,小小地。但是,因為門口一群人龍,所以算好找。站在人群中排隊。既然店名叫豬血湯,主角就是豬血囉,這個豬血的口感,像是石花菜、洋菜,軟軟脆脆地。不是QQ軟嫩的那一種。至於湯頭,傳統的韭菜末,喜歡那種豪邁感,沙茶等傳統口味,濃濃的湯頭,可以消除豬血的口味。

今天特地從金崙溫泉開到台東市傳廣路,就是為了吃吃看昨天有人推薦的卑南豬血湯。首先要感嘆的是花東省9,到了太麻里路段,四線道相當高速公路的規格。如果不飆一下,真是對不起公路工務單位。飆起來,只能說上天下地吧!上坡時,像是要飛天直上雲霄;下坡路段,因為車道高度急速下降,又有直衝下海的衝動。司機朋友們,一定要來體會一下。

卑南豬血湯的招牌很迷你,小小地。但是,因為門口一群人龍,所以算好找。站在人群中排隊。既然店名叫豬血湯,主角就是豬血囉,這個豬血的口感,像是石花菜、洋菜,軟軟脆脆地。不是QQ軟嫩的那一種。至於湯頭,傳統的韭菜末,喜歡那種豪邁感,沙茶等傳統口味,濃濃的湯頭,可以消除豬血的口味。

其他,像是糯米腸、豬皮等,都很到味啦!重點,現場人聲鼎沸,此起彼落,有了這種氣氛,才是真正的台灣味啦!

回程再飆一次太麻里段,經省26到南田,看看南田石。



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台長: DR.J
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