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2017-01-18 10:28:32| 人氣355| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

咖啡因耐受度

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咖啡因耐受度

對於咖啡的愛好者來說,喝咖啡簡直是家常便飯,一天來個幾杯,都是稀疏平常的事情。可是,對剛剛開始喝咖啡的人來說,喝多了咖啡因,會有心跳加速、心悸、想要嘔吐,或是胃不舒服的感覺。咖啡因,總是一個心理的障礙。所以,一天可以喝幾杯咖啡?真的需要好好的計算,研究一下。

那麼一個人一天可以吸收的咖啡因數量是幾毫克呢?例如以阿拉比卡咖啡豆來說,10公克的咖啡豆粉末,以150cc的水沖泡成一杯的咖啡,大概可以萃取出100毫克的咖啡因(註:10公克咖啡粉可以萃取的咖啡因約為50-150毫克,取平均值約為100毫克。)。以人體來說,一天可以攝取的咖啡因上限約為300毫克,相當於喝三杯150cc的咖啡。當然,人類的嗜好品,包括咖啡、茶、巧克力、可樂等都含有咖啡因,換言之,攝取咖啡因有多種的管道,計算咖啡因攝取量時,要一起考慮。

咖啡因可以刺激中樞神經,幫助人們放鬆壓力,產生幸福感。因此,向為人類喜歡的嗜好品。不過,攝取過多也可能危害健康,因此,我們需要建立控制咖啡因攝取量的制度,避免因為咖啡因的攝取過多而產生的副作用。如果,在享受咖啡的樂趣之餘,還可以顧慮到咖啡因的耐受性,這也是可以兩全齊美

參考文獻

劉芳珍(2008),咖啡因攝取量。

 

金句銘言:以一杯150cc的黑咖啡來說,一天不要喝超過3杯!




咖啡生豆.jpg

台長: DR.J
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