小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

2,028愛的鼓勵 203訂閱站台

野餐日，照片中熙兒大口大口喝著湯的模樣，讓我滿心歡喜。
尤其是接下來，每個孩子捧著碗，等著熱呼呼香甜的玉米濃湯盛到他們碗中的模樣，早晨現煮的計策果真大成功。

其實，我本來想要準備的是豬肉味噌湯。
但是，我們家主廚在野餐前一日，把我的菜單改成玉米濃湯。
臨時之間，身為副廚的我，趕緊到全聯購買食材。



大多時候，我喜歡自己打玉米糊，因為可以放進很多種蔬菜打成泥，讓孩子們吃到不同口味。
偶爾也會用現成的x巨人玉米糊，增加湯品的濃稠度。

這一回，看到全聯架上的新品牌??其實是我第一次接觸的品牌，所以想換個口味試試。
想不到這款玉米糊除了玉米糊還有玉米粒，根本不需要另外再購買玉米粒，真的非常方便。
而且，香味也很自然唷。
後來查詢資料，原來金寶品牌的前身是湯廚。喔~所以是老品牌，新風貌呢!



不過，即便是方便的玉米糊，我還是喜歡加入孩子們喜歡的配料。
湯品煮好，我加入幾片市售的巧達起司片，增加奶香味和鹹味，所以，味道會有更豐富的層次。
這一回時間較趕，所以，沒有另外加入，推薦大家也可以加入火腿或是雞蓉唷~
秋冬野餐時，暖和的湯配上飯糰，滋味美好到讓孩子們回家還想念唷~




【玉米巧達濃湯】
必備材料:中型洋蔥一個、中型馬鈴薯兩個、玉米糊一罐、蛤蠣約10各、起司片3片
可加可不加食材:火腿或雞肉丁、鮮奶
步驟:
1.洋蔥、馬鈴薯切小丁，用少許奶油炒過，加水蓋住食材，放入蛤蠣，煮至馬鈴薯鬆軟。
2.把蛤蠣殼取出，加入玉米糊，適量的水(玉米糊罐大概2-3罐的水量)攪拌均勻調整濃稠度。
3.煮滾後，把起司片撕成小片，放進濃湯裡至溶化。試鹹度，攪拌，關火，完成。

烹調日期: 20181209