小萍子好吃遊記 快樂是什麼?就是跟自己愛的人在一起生活! 幸福是什麼?就是和自己愛的人快樂的過著每一天.....

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這是去年2010年12月初的行程,

因為拖太久沒寫,

原本想說跳過..

但是,又覺得山田真的是一各適合親子共遊的景點,

因此,還要想要寫出來好好介紹! 

 

山田休閒農場位在潭子的山區,

位在半山腰的山田,

我們先把車子停在停車場,

接著再步行5分鐘走上山田休閒農場!

在網路爬文時,

看到網友們都很推薦山田農場的烤雞和碳烤芋頭,

但是這兩道料理是必需提早一各多小時預訂,

因此,當天10點,

小萍子先打電話訂位並且預定烤雞和碳烤芋頭!

 

一走入休閒農場,

就是用餐區,

旁邊是碳烤區,

出菜方便,

還可以煙霧驅蚊! 

因為距離12點用餐時間還早,

我們大夥一起在山田裏面走走!

因為和朋友在一起,

這群孩子絲毫不覺得爬山很累!

還有一位老師,

隨時摘下山路旁邊的野花野草,

教導孩子們玩樂大自然!

 

 園區裡也有魚池

      

顏色鮮豔的魚兒們看到人群過來,

也擠成一團爭相等著被餵食!

  

位處山區的農場,

植物都開的很美!

   

12月初的溫暖,

讓花朵的顏色非常燦爛!

這各季節來到山田,

還有柳丁可以摘!

這棵果樹看起來年歲不小,

算是老欉,

柳丁應該很甜!

  

壯丁摘果中,

所有小朋友在底下不斷高喊"加油""加油",

 

壯丁一摘下水果,

小朋友們又喊著"給我""給我"!

 

享受芬多精步行,

餵魚和採果樂,

剛好到了用餐時間!

   

這一次不是點白飯,

而是香噴噴的豬油拌飯!

每顆米粒透著豬油的光澤,

和帶點褐色的醬油色,

看起來就好有古早味!     

山田招待的小菜!

涼拌洋蔥絲,

完全沒有洋蔥的辣味,

口中吃到的是洋蔥的甜味,

伴著花生入口,

有不同的口感!

  

炒山蘇!

山蘇是小萍子到餐廳愛點的菜色!

山蘇處理真的很繁瑣,

家庭用的炒鍋火不夠大,

也炒不出美味的山蘇,

所以這道菜色還是交給餐廳料理!  

 竹筒絲瓜蒸蛋,

絲瓜鮮甜,蒸蛋軟嫩,

是到小朋友很愛的菜色!

 

山菜-川七!

川七和枸杞都是對身體很有的食補食材,

用麻油大火快炒,

川七保有脆感,

並且還有川七特有的滑溜口感!

   

酥炸木瓜絲!

青木瓜刨絲油炸,

萍子媽也很愛做這道菜!

重點菜色-烤雞!

山田自家飼養的放山雞,

是用有機飼料飼養,

用龍眼木煙薰悶烤!

 

烤雞肉質甜美,

外皮酥脆焦香,

沾點雞肉汁味道更是香醇!

    

碳烤芋頭上桌了!

山田是採用大甲檳榔心芋頭,

和烤雞一起進爐碳烤!

這一顆碳烤芋頭份量十足,

把盤子都填滿了!

 

芋頭呈現綿密的視覺感,

加上龍眼木的炭烤味道,

感覺就很優!

 

淋上店家特調的蒜頭醬油,

芋頭又鬆又軟,

搏的在場大人的一致好評!

 

甜點:拔絲地瓜!

炸的酥酥香香的地瓜,

一上桌就要泡冰水,

讓外皮更加酥脆!

因為還有灑上芝麻,

所以地瓜又香又甜還帶著芝麻香!

 

滿滿的一桌菜,

我們幾乎一掃而空!

剩下的芋頭,

貴馨說要帶回做芋頭奶茶,

呵~又是另一種風味了!

    

 

孩子們吃飽後,

在旁邊玩戰鬥陀螺,

由園長大人帶領戰鬥中!  

一各小小的陀螺,

帶給孩子們很大的樂趣!

    

在玩樂中,

他們取得彼此間的合諧!

 

最有戰鬥力的小Q,

坐在椅子上努力吃吃吃,

然後偶爾回頭看看哥哥姐姐們的戰鬥遊戲!

 

幫孩子們炒熱氣忿後,

園長大人和夫人開心的去唱卡拉OK!

 

山田農場有得吃又有多方面的玩樂方式,

是一各適合團體親子出遊的好去處!

 

山田休閒農場

電話:04-25390076(建議事先預約烤雞和芋頭)

地址: 台中市 潭子區 潭興路湳底巷1段11號