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2007-06-01 22:26:02| 人氣579| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

丙級廚師303__B

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~~~~香菜魚塊湯~~~
材料 魚1條. 香菜1棵.薑1小塊. 蔥1支
調味料 鹽.糖.胡椒粉
做法 1魚去頭尾切6塊.香菜切小段.蔥切段.薑切絲
2取一鍋水煮開關小火.加入魚.薑絲.調味料.熄火前加入香菜
粉奇怪~~~炒咕咾雞脯~~的照片怎麼會不見阿....只好寫做法囉
~~~炒咕咾雞脯~~~
材料 雞胸肉1個 .青椒1/4個.辣椒半條.蒜頭2粒.小黃瓜半條
調味料 糖.醋.鹽.番茄醬
做法 1青椒切 菱形片.小黃瓜切片川燙漂涼.蒜頭切片.辣椒切菱形片
2雞胸肉切斜刀片.加太白粉及醬油醃後川燙
3起油鍋爆香蒜頭辣椒.在放入雞胸肉和所有調味料炒熟
4小黃瓜做盤飾
~~~利肉燴絲瓜~
材料 絲瓜1 條.蛤利半斤.薑1小塊.辣椒半條
調味料 鹽.糖
做法 1絲瓜先切條去籽再切菱形.辣椒和薑切菱形片.蛤利蒸熟取出肉
2起油鍋爆香薑片和辣椒.入絲瓜煮軟.加入蛤利肉及調味料.起鍋前勾欠
~~~百果炒肉丁~~~
材料 百果半杯.後腿肉6兩.辣椒半條.蒜頭2粒.青椒1/5個.小黃瓜半條
調.味料 糖. 鹽
做法 1肉丁打水拌醬油及太白粉川燙
2青椒小黃瓜切 菱形片川燙,辣椒切片蒜頭拍碎
3起油鍋炒香蒜頭.辣椒,入百果.肉丁炒熟.在加調味料拌均勻
4小黃瓜做盤飾
~~~雙鮮拌豆芽~~~
材料 綠豆芽半斤.青椒半個.辣椒半條.蔥2支.紅蘿蔔1/4條
調味料 鹽.糖.香油
做法 1青椒.紅蘿蔔.蔥,辣椒切絲川燙漂涼
2將調味料與所有材料拌勻即可
~~香菇蛋皮炒米粉~~~~
材料 米粉200G.雞蛋2個.蔥2 支.香菇3朵.紅蘿蔔1/4條
調味料 鹽.醬油.糖.胡椒粉
做法 1米粉洗淨.香菇泡軟 切絲.紅蘿蔔切絲
2雞蛋兼程蛋皮切絲
3起油鍋先炒香菇絲.蔥絲.紅蘿蔔絲.加入水調味料在放入米粉及蛋絲拌炒到汁收入味 即可

我要檢舉
台長： maggie

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阿福
肚子餓ㄌ.
2007-06-02 20:31:58
版主回應
那就別客氣吧~~
2007-06-04 07:41:32
菲菲
真是色香味俱全，大廚…
2007-06-05 14:12:16
版主回應
系你不嫌棄啦~~
2007-06-11 00:29:44
阿福
老闆娘這碗魚湯放很久了...可以換一碗嗎...
2007-06-07 11:38:54
版主回應
當然~~~
2007-06-11 00:30:18
馨
看到香菜魚塊湯,還真是愉快啊
在這邊買不到新鮮的魚

實在好想念魚湯的鮮美呢
2007-06-10 09:16:57
版主回應
人家是望梅止渴..你是望魚思故鄉.....
2007-06-11 00:32:15
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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