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2006-01-19 21:52:57| 人氣3,512| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

南乳羊腩煲

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好香的羊腩煲做法好簡單
羊腩二磅我喜歡加一磅羊脾肉,因為羊脾多肉,有人喜歡羊腩有人喜歡多肉的,各有所好,彊4-5片,蒜頭4-5粒拍爛,南乳二塊(紅色的),紹酒一湯匙
1,羊肉洗干淨後出水再沖洗干淨
2,起油鍋+彊,蒜,南乳稍為炒一下加羊肉炒香再加生抽3湯匙及老抽2湯匙(深色豉油)再加水,水要浸過羊肉再加一粒的冰糖,大火煮滾後轉小火炆三個小時此時加入紹酒,自己試一下味道,合口味就好了

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台長： 晶晶

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