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冰皮月餅

這是抄自Cookery Family, 18個 面粉30g,糯米粉20g,粘米粉60g,白砂糖60g,奶水270ml,錬奶100ml,白油40g我用crisco,另手粉100g 做法 1,將所有的粉郵篩勻,加入糖,牛奶逐少加入混合攪拌至無粉粒滑糊狀 2,煮半鍋滾水,麵糊上面蓋錫箔紙以防入水,隔水蒸20-30分鐘,取出待凍 3,攪拌器中抹少許油以防沾,放...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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