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甘筍靚饅頭

甘筍=紅蘿蔔 面粉500g,泡打粉2小匙,酵母5g,水250g,紅蘿蔔一條 1,紅蘿蔔榨汁 2,將面粉泡打粉過篩,材料一起拌勻, 先加入紅蘿蔔水搓揉,再加入水份,不要一次倒完 3,搓揉至表面光滑,滾圓作第一次發酵至二倍大約一小時 將面糰桿成四方型,捲起切為小塊,放入蒸籠 4,最後發酵30分鐘,煮滾水後放入蒸籠...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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