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湯種-火腿芝士麵包卷

買了一本65c湯種麵包書--作者Yvonne無私地描寫得十分清楚,我已經愛上了這本書,不,應該說是我的最愛 a高筋麵粉171g,低粉45g,白糖22g,鹽2g,酵母5g b水63g,蛋34g,湯種64g, c無鹽奶油11g 饀:火腿,芝士片各二片切粒 麵包面:洒上Mozzarella芝士絲 湯種:水125ml 高筋粉25g,煮至65’c鍋底有紋路就可,...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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