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自創-克糯米湯種土司

克糯米50g,水330g,高筋面粉90g 將克糯米加水煮稔,趁熱淋下高筋麵粉,攪勻放至涼後,包上保鮮紙放入冰箱24小時 湯後280g,用不完放冷凍,霈要用時再退冰解凍 主麵團 高筋麵粉400g,奶粉15g,沙糖50g,鹽1/2茶匙,全蛋一個,奶油40g,以上湯種140g, 酵母2+1/2茶匙+水110ml+糖一茶匙...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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