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自創-超軟紅薯粥水芝麻麵包卷

自創-超軟紅薯粥水芝麻士麵包卷 低筋麵粉50g,高筋麵粉270g,酵母6g,紅番薯粥水共240g,室溫軟化奶油2大匙,細沙糖60g 鹽少許 1,番薯約150+米50g+水煮至番薯爛熟熄火,用匙或麵棍壓爛成糊狀要240g,待凍 2,酵母先用1/4杯水浸至起泡,麵粉過篩 3,將所有材料先用慢速攪拌,再用中速拌至有薄膜狀,第一次發...
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新聞台: 晶晶的快樂廚房 | 台長：晶晶
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