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2012-09-17 12:29:48| 人氣4,486| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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香Q炸皮蛋

這道菜我將取名為香Q炸皮蛋，

本想取香酥但他一點都不酥，卻很Q。

材料：皮蛋(看家裡有多少人吃多少)

      皮蛋要先蒸過才不會膏膏不好切。

      蔥、蒜、辣椒、鹽椒粉、一點起司粉。

首先皮蛋切四等分，灑上起司粉下油鍋炸。

通常切皮蛋我都用縫衣線切，比較乾淨切出來的蛋又整齊。

起鍋後灑上鹽椒粉、備料拌一拌滴一點香油。

 

材料

 

 

蔥 蒜 辣椒切一切

 

皮蛋蒸過   切四等分

 

 

 皮蛋灑上起司粉

下油鍋炸

 

 

撈起灑上鹽椒粉

 

 

 

伴上備料加點香油

 

看樣子到像下酒菜

旁邊應該擺瓶啤酒

更有味道

　

我要檢舉
#香Q炸皮蛋
台長： lulu

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