Lulu的部落格 一輩子 專心做一件事情也是一種幸福

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豉汁排骨

材料:排骨(去市場肉攤買黑毛豬不要隨便買)

          米酒 醬油   白胡椒粉 香油  太白粉 蔥花 辣椒  豆豉

這堆排骨200元可以請老闆切小塊如果還是覺得太大塊回家自己切

材料: 白胡椒隨興  胡麻油或香油都可  醬油配色用不要倒太多  米酒半杯  豆豉如上

全部混合攪拌

準備醃它12個小時 如果晚上醃明天中午就加菜喔!

  裝入盤子      ps200元排骨只蒸一半還剩一半

加入薄薄太白粉吃起來才會滑溜    辣椒有加分效果

伴一伴 喬一喬 放入電鍋蒸 水放1杯半比較安全

 休一下......熟啦!  灑上蔥花看起來會更美味

為了要拍照盤子我有換過喔!