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●四川瘋麻辣燙...加熱滷味~

神仙也瘋狂的麻辣湯來哩，四川是許多神話故事的意境天堂，而四川也是火辣城市，不僅辣椒根根辣，食物也樣樣辣，最重要的是美女也辣；呵呵。

今兒個要為大夥介紹的這帖，您不用飛到四川就可以飽受辣的摧殘，來自四川的辣湯頭...四川瘋 麻辣燙，包您與神仙一樣愛到天天下凡來吃ㄋㄟ；呵呵。

 

 

●各種新鮮食材任您選，選好後會給您個號碼牌~

 

這間位在台北永吉路上的四川瘋似乎也是連鎖店，但璃雨卻獨愛來這家給它辣一下，它是以麻辣湯底為主的加熱滷味，一般滷味是以〝傳統〞方式滾燙，但它是以麻辣湯底去滾燙，所以滷味吃起來有麻的感覺唷。

 

 

●店內是矮板凳桌椅...粉有古早味ㄋㄟ~

 

店裡可外帶與內用，每樣滷味標價清楚，點餐後會給您個號碼牌，憑牌換物以免拿錯了咩，別緻的是號碼牌上竟寫著：滷小小.......ㄟ^.^

 

 

店裡一樣有三寶...這是配滷味不可少^.^

大寶酸菜

二寶蔥花

小寶辣椒

三寶加上企....包您吃的笑呵呵。

 

 

●由上至下烏龍麵、板條、冬粉及王子麵...20錢錢 / 份

 

首先先提醒您ㄋㄟ，凡是點超過80大洋就會送一份麵，所以千萬別點麵囉→ 因為隨便一點一定超過了咩。

 

麵類有烏龍麵、板條、冬粉及王子麵，偶最愛吃板條哩，麵加上麻辣湯汁真是火辣呀，如果您沒特別交待...它是會和滷味盛在一起的唷。

 

 

●麻辣鴨血...25錢錢 / 份

 

現在就來吃吃店裡的招牌麻辣鴨血~

有麻辣似乎就與鴉血分不開，這是誰配滴呀 ? 竟是如此對味，燙口入味的鴨血；入口即化的口感...讓人愛死哩。

 

請注意燙口，別燙傷了口...要求國賠ㄋㄟ=.=``

 

 

●用大碗公盛的滷味看起來真過癮~

 

滷味來囉....

哇；怎麼煮起來變那麼大一碗 ? 呵呵；碗粉大啦^.^

店裡有幾十種食料任您配，有哪些ㄋㄟ ? ㄟ；只要您在滷味攤瞧的見滴...這兒幾乎都有啦，也有現燙肉片唷，不過如果您想啃個雞翅、爪滴...好像沒ㄋㄟ=.=

 

 

經過給麻辣湯洗澡的食物特別夠味ㄋㄟ^.^

由於食材都未經滷過，是新鮮原味下鍋去與麻辣湯滾煮，所以更能享受到原汁原味的新鮮唷，就好像在吃麻辣鍋ㄋㄟ。

 

 

最後重點了哩...

麻辣燙最重要滴...在您吃完那些料後，記得要將湯也給吞下肚ㄋㄟ。

麻辣燙的湯頭可是以古法熬煮方式，每鍋以10小時慢火細燉，是四川老師傅的獨門工夫，慢燉後的湯頭更顯出麻辣溫潤美味的滋味，所以這麼美味的湯稱為〝黃金神仙麻辣湯〞，真是獨一無二ㄋ。

 

 

麻辣湯入喉的第一口...您會感覺有點麻+辣，但幾秒後卻有回甘口感.....它不是讓您麻的要死；辣的猛喝水那種辣，所以放心的喝吧，喝不夠還能再去盛唷。

 

 

●意外發現...芋糕煮在麻辣裡也粉好吃ㄋㄟ~

 

有機會您也來嚐嚐，嚐嚐看這四川獨一無二的麻辣燙唷，看看它與傳統的加熱滷味有啥不同。

 

 

璃雨不負責食評：★★★★☆☆半

璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半

 

【店家信息】

地址：台北市永吉路30巷89號

電話：(02) 2769 1169

營業時間：11:45~23:30

刷卡：無

消費：15圓圓起

網址：無

 

 

重點推薦：鴉血、杏鮑菇、玉米筍、絲瓜、芋糕、高麗菜、牛腱、雙降牛肉、滷大腸 !!

 

 

 

 

 

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