●鮨彩的盤、碟很日本風~
鮨彩的最後一帖要為大夥介紹他的〝套餐〞，而今兒個的這二套都叫〝鍋物套餐〞，只是前一套是舊版；後一套是新版。
鮨彩大約在每一季都會更改套餐內容，精選一些店內〝叫坐〞的菜色組合成套餐，雖然前一套已停售哩，但所有餐點都還是有單點的唷。
現在就來瞧瞧這二套有啥不一樣 ! ㄟ；好像都不一樣ㄋ...呵呵；看看您喜歡哪套囉~
●蔥鮪手捲~
第一套 ( 前套 ) 含甜點、飲品共10道...888錢錢~
手捲 / 蔥鮪手捲...這道手捲在第一帖壽司中有介紹過ㄋ，以新鮮的鮪魚配上壽司米再捲上海苔...口感讚唷。
●漬物...紫菜梅味漬~
漬物 / 紫菜梅味漬...以梅子醃製的醬菜，清清脆脆滴...是道爽口的開味小品。
●秋葵甘貝芝麻~
前菜 / 秋葵甘貝芝麻...這道前菜很爽口，甘甜的秋葵是很好的涼拌蔬菜，配上大又厚的甘貝佐以芝麻醬汁...別有一番風味ㄋ。
●甜蝦海鮮沙拉~
沙拉 / 甜蝦海鮮沙拉...鮨彩的和風醬汁很獨特，璃雨還挺喜歡滴，只是最初去吃時...似乎醬汁淋的过多了點，所以吃到最後...生菜都泡在醬汁裡了~.~`` 不過後來去吃就拿捏的粉好。
這道沙拉除了有新鮮脆綠的生菜外...還加了季節水果，讓整個感覺更消暑，而中間那一尾牡丹蝦更是蝦中極品，ㄟ；它是生的唷，鮮甜的滋味讓人直想念ㄋ，喜歡吃生蝦滴可嚐嚐他的牡丹蝦生魚片喔，包您直呼過癮。
●旬刺身~
生魚 / 旬刺身...這道生魚由三種組合而成，除了先前介紹過的鮪魚，這裡還有鮭魚，但最特的是這甘貝刺身ㄋㄟ。
甘貝刺身吃時要加上這檸檬薄片，最好別沾哇沙米，這樣在嘴裡能吃到檸檬的清香及甘貝的鮮甜唷。
●醋飲~
吃完了生冷盤後在中場會來杯醋飲，在冰鎮的壺裡是由梅釀製而成的梅醋，酸酸甜甜滴...讓您口中微嗆的哇沙米味清一清，恢復味蕾後要嚐嚐熱食囉。
記得要把杯中的梅子吃掉ㄋㄟ...酸^.^
●海鮮紙鍋~
鍋物 / 海鮮紙鍋...這道就是主菜囉，海鮮紙火鍋是有多種海鮮組成，鮮魚片、 蛤蜊、 蝦外...最引人注意的就是這顆超肥蚵仔，喔；它應該稱生蠔了吧 ! 不是照片放大了，是真的粉大一顆ㄋ，吃的真是過癮。
●酥炸海鮮糕~
炸物 / 酥炸海鮮糕...最後這道酥炸海鮮糕有點美中不足，原本可以給六顆滿分星星滴...被這道菜扣分哩~.~``
這道是我在鮨彩吃到最失敗的一樣，除了內容物不明外...( 也許是因把食材打成泥漿去炸吧 ) 一口咬下...裡頭似乎沒熟，水水的的泥外...吃起來口感沙沙滴，可惜可惜。
●白玉紅豆湯~
甜品 / 白玉紅豆湯...吃完了以上菜餚就要上甜點囉，在日式料理裡幾乎最常看到滴甜品就是紅豆和湯圓，不過璃雨在日本時還挺少吃到這種甜品。
比較特別的是在甜品旁還附了一碟鹹海帶，這鹹海帶真的很鹹....是怕您覺得紅豆湯太甜哩，就含個二片鹹滴緩和口感囉。
那為何要把紅豆湯煮的那麼甜ㄋㄟ ? 甜....嗯；真的很甜，快含一片唄~.~``
●梅子沙瓦~
飲品 / 梅子沙瓦...套餐最後附上一杯沙瓦，這杯是梅子口味的沙瓦，梅子味很濃...帶點氣泡的口感喝起來很順口，只是沙瓦似乎也有點酒精成份吼 ? 難怪喝起來頭有點暈暈滴....呵呵；偶酒量不好咩^.^
在沙瓦中...這套餐完美結束囉，以一個人來說吃的還真是飽，不過若慢慢吃時間拉長點，還是慢慢消化的了啦。
●時令果味沙拉~
接著來瞧第二套 ( 後套 ) 囉，此套含甜點共7 道...988錢錢~
咦；大夥有沒發現這後套比前套縮水了3道菜...但卻漲了100亣洋..~.~`` 沒辦法囉；全世界都在偷偷漲價咩，不過雖然道數少了，但來瞧瞧內容物值不值囉。
沙拉 / 時令果味沙拉...這道沙拉是以季節水果為主，除了生菜外...水果也比較多，很適合酷熱的夏天食用。
●兩貫握~
壽司 / 兩貫握...二個握壽司是以鮪魚及鮭魚做成滴，這二個就不用再多做介紹哩，因為〝壽司篇〞都說過了咩。
那這裡來說說它的醋薑好哩，醃製的醋薑除了帶點酸甜外，薑片也粉嫩唷，配上壽司吃真是好滋味。
●旬刺身~
生魚 / 旬刺身...一樣也少不了這生魚組合，不過這份生魚相較於前套...似乎少了許多，這組只有三片生魚，也沒甘貝哩。
但；若將上頭的握壽司二片生魚加起來，還是吃到五片生魚哩。
●八幡雞肉卷~
開味菜 / 八幡雞肉卷...很特別的一道開味菜，完全以雞肉包裹著紅蘿蔔與醬瓜，粉嫩的肉質配上爽口的紅蘿蔔與醬瓜口感獨特，沾上濃濃的雞肉汁...更讓人有飛上天的感覺。
原來雞肉也可以吃的如此精緻。
●海老天婦羅佐抹茶鹽~
炸物 / 海老天婦羅佐抹茶鹽...ㄚ為何要取名〝海老〞ㄋ ? 璃雨也莫仔羊耶...大概有蝦蝦吧~
這道炸物在〝一品篇〞裡也介紹過哩，內容物是一樣滴，所以也不再多說了...懶吼；呵呵，反正就是正點好吃啦。
不過有點不同滴是...單點的是佐蘿蔔泥醬，這份是沾抹茶鹽吃唷，特製的胡椒鹽有淡淡的抹茶味...粉特別ㄋ。
●綜合海鮮紙鍋~
鍋物 / 綜合海鮮紙鍋...主菜來囉，這道以海鮮組合成的小紙火鍋，來瞧瞧它與前套有啥不同ㄌㄟ !
咦；鍋裡見到的海鮮...只有鮮魚片及蛤蜊了 ! 不過多了這個菜捲，以高麗菜包裹著青菜及紅蘿蔔吃起來很爽口，只是...這不是〝海鮮鍋〞嗎 ? 主食材似乎看不見幾樣海鮮ㄋㄟ，與前套的海鮮鍋物有點差太多了唄，到是湯頭...有海鮮的鮮甜啦。
●宇治金石白玉~
甜品 / 宇治金石白玉...會取〝宇治〞...應該有宇治抹茶呀，怎麼沒見到ㄋㄟ ? 喔；大概是灑在上頭的抹茶粉吧 ? ~.~``
這道甜品是乾的紅豆湯圓，甜蜜的紅豆配上QQ的湯圓...為這套餐畫下句點。
您；看了這新、舊二套餐...喜歡哪套ㄋ ?
嗯；璃雨還是喜歡前套，除了料足外...也覺得價位很值得，新套若是以舊套的餐點...即使漲一點價錢我都覺得ok滴，後套的食材似乎顯的粗糙了點....
您；覺得ㄋ ?
●蜜豆寒天...100錢錢~
接下來要介紹的是單點甜品 / 蜜豆寒天...鮨彩唯一有點不完美就是甜品和飲品種類不多，大多的甜品在他另二間關係企業...【元定食】及【麻布茶房】都有，所以這兒就取一款做代表哩。
這道蜜豆寒天是以蜜紅豆配上清爽有嚼感的寒天凍...再加上季節水果最後淋上黑糖蜜汁，讓您吃的甜甜蜜蜜。
●巨峰葡萄沙瓦...88錢錢~
鮨彩共有三種口味沙瓦，另還有一種是紅毛丹沙瓦，其中璃雨覺得紅毛丹口味最好喝，但是偶以為偶有拍照，所以每次都沒拍...結果怎麼找沒到照片ㄋㄟ..? ~.~``
而梅子口味酒味最濃，而這杯巨峰葡萄則太甜哩。
璃雨喜歡到鮨彩，除了它所選用的食材新鮮外...用料也很大方，當然最重要的是價位上也不貴，以如此價位卻能吃到好的食材，只能說...真是太值得哩。
璃雨不負責食評：★★★★★☆
璃雨不負責服務評價：★★★★★★
【店家信息】
地址：台北市忠孝東路4段45號11樓 ( 忠孝Sogo )
電話：(02) 2771 0658
營業時間：11:00~21:30
刷卡：可
消費：單人套餐988圓圓起~
網址：http://www.zoe-grp.com/irodorisushi/index.html
◇鮨彩專屬相簿~
http://photo.pchome.com.tw/agreement2008/0127/
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