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2008-12-03 21:14:44| 人氣4,271| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

《加州陽光》款待心中最重要的您...王品

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王品牛排...光復店~

 

以一頭牛只取最精華的第6~8對肋骨聞名,而且每客完全符合骨長17公分、重16盎斯的最佳規格,也是全國唯一能在250烤箱烘烤一個半小時,還能保持100%鮮嫩度的牛排。

 

今兒個這帖要帶大夥去嚐嚐這家一頭牛只能供應6客牛排的好美味---王品牛排~

 

 

店內的設計及用餐區寬闊溫馨~

 

這次的王品是璃雨集合了幾次拍的,所以除了二客主餐外...將會有好幾道的附餐唷。( 因為吃來吃去只吃這二種主餐哩 )

現在就一塊來揭開王品美味的面紗ㄌㄟ...流口水囉 !

 

 

餐前酒+水杯讓您解渴...若有壽星還可享一杯香賓唷~

 

一坐上桌除了水杯...第一道餐前酒也讓您喝個過癮,餐前雞尾酒是隨餐都有的...甜甜的,不過旁邊那杯香賓就是有壽星才會有唷,一桌一位壽星...全桌都送啦^.^

 

三杯水下肚...飽囉~

誰叫您喝那麼快的,慢慢喝咩

 

 

餐前麵包...無限吃到飽哩~

 

接著馬上上第二道麵包~

烤的熱呼呼的法國麵包與香酥牛角麵包,佐上具特殊清香的松露奶油口感紮實細膩、香氣醇厚。

這個麵包可是無限續吃的喔,食量大的人若怕整個套餐吃不飽,就多吃幾個麵包囉。

 

 

沙拉...鮮蝦水果沙拉,酸甜清脆好滋味~

 

第三道是沙拉,沙拉共有5 種可選,這裡璃雨為大夥介紹3 種璃雨喜歡的沙拉~

第三名是這個鮮蝦水果沙拉...由鮮蝦及新鮮水果組合而成,瞧那隻大蝦,真材實料...光看就粉過癮勒,搭配著優格醬食用...口感清爽。

 

 

沙拉...法式杏鮑菇沙拉極品唷~

 

第二名就是這道法式杏鮑菇沙拉...流口水哩,愛吃菇菇的朋友不能錯過這肥大多汁的杏鮑菇唷。

經特殊川燙,再搭配主廚特調法式芥茉醬與義式香醋汁,吃起來非常清甜、多汁,尤其切開那一霎那...新鮮的好食材讓人感動,王品的用心揪干心ㄋㄟ^.^

 

 

沙拉...義式油醋鮭魚捲,清爽不油膩~

 

擄獲璃雨心的第一名沙拉是這道義式油醋鮭魚捲...這每一捲裡可是暗藏玄機ㄋㄟ,每捲都包裹著不同的食材,包括了當季白蘿蔔薄片,新鮮的蘆筍及及綜合蔬果,最後用煙燻鮭魚捲製而成,佐上義式陳年紅酒醋,清爽開胃。

 

 

湯品...松露鵝肝濃湯,風味獨特+香濃可口~

 

接下來第四道是湯囉,湯品共有4 種可選,今兒個要推薦3 種,現在就一一為您介紹囉~

先是這道松露鵝肝濃湯...松露鵝肝搭配翡翠熬煮的湯底及南瓜濃湯,呈現兩種不同的口感。鵝肝搭配法國黑松露醬、翡翠一起品嚐,風味獨特;也可與南瓜濃湯一同享用,呈現不同風味。

 

這碗湯適合喜歡喝巧的朋友,湯的份不多...但香濃可口。

 

 

湯品...玉米酥皮濃湯+酥皮海鮮清湯~

 

接下來這二品都是屬酥皮類湯,圖一為玉米酥皮濃湯...原本玉米濃湯的〝湯碗〞是由法式麵包所做成的,但現在改成酥皮了,將酥皮浸泡在濃濃的湯裡...嗯;濃的好^.^

 

圖二為酥皮海鮮清湯...是由新鮮的海鮮所組合而成的,味道非常的鮮美,不過這道皮、湯就得分開吃囉,否則酥皮泡在清湯裡...會壞了湯的美味ㄋㄟ。

 

 

ㄟ;在要上主餐之前,服務生貼心的來清理桌上的屑屑ㄋㄟ,這玩意...挺讚滴,可將桌上的麵包屑輕而易舉的括起^.^

 

 

主餐...焗烤龍蝦,新鮮大隻龍蝦~

 

8道主餐4種肉類讓您選的第五道主餐,因璃雨不吃羊咩咩,所以這裡只為大夥介紹二種主餐囉,先來的是這道焗烤龍蝦~

 

這是一道非常精緻的餐點,喜歡龍蝦及焗烤口味的不能錯過唷,主廚先將龍蝦肉取出再佐以洋蔥及蘑菇,以文火焗過後再灑上起士烘烤.....哇;吃一口...龍蝦的鮮美加上肉質極富彈性的甜味與起士的香濃融合在一起,真讓您味蕾的滿足呀。

 

 

主餐...台塑牛排,吃原味最能吃出肉質的鮮美,連地瓜配菜都很好吃唷~

 

再來慎重介紹就是這道招牌主餐台塑牛排登場囉~

大夥有印象沒 ? 如果以前有吃過滴...應該知道以前的台塑牛排中間有一塊骨頭,送上來時服務生會在您桌邊親自為您去骨服務,璃雨最愛看他們那熟練的刀法...不過現都沒骨哩。

 

這道極品牛排可是璃雨唯一願意吃的全熟牛排,主廚以中國口味佐料醃浸兩天兩夜,將完全入味的牛小排,慢火燒烤一個半小時,再以高溫瓷盤盛裝,以保持牛排的香嫩風味,使全熟的牛排雖不帶血絲,卻異常鮮嫩,咬勁十足。

 

而吃這道牛排璃雨建議您先嚐原味...感受一下醃浸醬料後的鮮嫩肉質再搭配蒜片...當辛香的蒜片與鮮美的牛肉在口中交融時,牛肉的風味更加香濃;真是太贊囉

 

 

中場漱口小品~冷、熱酸梅湯...璃雨愛熱滴~

 

在用完主餐後會為您上一杯精釀的酸梅湯,有冷、熱可選,各有風味唷。

這杯酸梅湯可是由台中東勢的一所農場栽培的酸梅,形狀渾圓完整且果肉厚實飽滿,鮮嫩多汁酸味足所熬煮成的。

喝一口酸梅湯讓您去去前面所吃的油膩味覺,好讓接下去您品嚐的甜點能讓您在舌尖發揮功能。

 

 

水果...選用當季新鮮的水果~

 

第六道水果...飽餐後幫助消化一下嘍,以當季的新鮮水果組合而成,裝放在別緻的水果盤...看了就好吃。

為了這個水果盤...璃雨還跑去問有沒有賣ㄋ,因為三小格的設計很特別,如果在家也這樣裝著三種水果吃...會粉開心ㄋ,可惜沒賣。.....~.~

 

 

甜品...法式烤布蕾,上頭還有一層脆皮焦糖履蓋著唷~

 

第七道甜品,甜點有5 種可選,這裡要為您介紹3 種囉,先來瞧這道甜點是法式烤布蕾~

由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成,而在表面上還有一層脆皮焦糖履蓋著,一口吃下...焦糖的脆布蕾的濃郁滑順,不會太甜好吃唷。

 

 

甜品...烤濃漿巧克力冰淇淋,烘烤後的濃漿淋在冰淇淋上吃~

 

這道烤濃漿巧克力冰淇淋適合喜歡吃冰淇淋的您唷,看到這道甜點有沒有覺得熟悉 ? 呵呵它和王品旗下另一間餐廳【西堤】〝布袋甜點〞很像,只是它不會像布袋弄的慘不忍睹。

 

將純巧克力在200 的烤箱烘烤成濃漿後,搭配冰淇淋一起享用,冷熱交替的獨特口感,令人回味無窮。

 

 

甜品...巧克力布朗尼,甜甜綿綿好口味~

 

喜歡吃甜一點的...不妨嚐嚐這道巧克力布朗尼...主廚選用法國進口的苦甜巧克力製成,完美呈現濃郁巧克力的高雅風味。

 

 

飲料...蘋果冰醋與英式水果茶,酸酸甜甜好喝~

 

終於最後第八道飲料囉,飲料共有8 種可選...冷、熱都有唷,這裡為您介紹3 種凍的飲料~

圖一這杯是蘋果冰醋,喜歡喝醋飲的朋友,在餐後來杯水果醋消脂去油又健康唷。

 

而另一杯英式水果茶是璃雨最愛滴,夠酸、夠甜、夠味道,看的到水果唷,嗯真是一句話...好喝。

 

 

飲料...冰釀咖啡,來杯咖啡苦澀甘甜~

 

或是來杯冰釀咖啡,香純的咖啡香...濃郁的咖啡味,是喜喝咖啡的您不可缺嚐滴,而杯中還有用咖啡製成的冰塊,讓即使溶化了也不會沖淡咖啡味ㄋ。

 

 

壽星就送這份精緻小蛋糕唷~

 

吃完了這八道菜餚真的會讓您飽到不行,每次璃雨在吃完主餐後...後面都吃不下哩,所以前面的麵包別吃太多,咬一口就行啦。

 

最後您看到的這份小蛋糕就是王品的貼心唷,只要您是壽星來慶生,王品都會為您送上一份小蛋糕,另外服務生還會在桌邊為您小聲唱...生日快樂唷,不過ㄟㄟ...下回唱時多幾個版本咩,每次都是老式滴...來點新調唄^.^

 

 

璃雨不負責食評:★★★★★☆

璃雨不負責服務評價:★★★★★★

 

店家信息

地址:台北市光復南路6122 ( 光復南路、近信義路口 )

全省據點:http://www.wangsteak.com.tw/store_pre.htm

電話:02-23253478

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00

刷卡:有

消費:每客套餐1200圓圓+10%

網址:http://www.wangsteak.com.tw/original.htm

 

好康報~

上網加入會員...即可列印9折卷唷,每次去都可列印一張使用ㄋ^.^

 


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台長: 璃雨
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文紋蚊
王品ㄉ牛排每次都吃不完....
但是又愛吃
所以老公都點龍蝦
然後幫我吃牛排
2008-12-04 10:12:17
版主回應
有老公真好^.^
2008-12-05 01:44:49
lazybone
好久沒吃王品牛排了
因為每次去都吃不完啊...
(很遺憾!!)
2008-12-04 15:57:25
版主回應
是ㄚ..他的份真很足..吃到很撐ㄋ , 真是很值得ㄋ^.^
2008-12-05 01:46:35
隨風而逝的記憶
哇~拍了好多照片
張張細節分明 不簡單ㄚ
2008-12-04 20:28:34
版主回應
吃一口拍一張咩^.^
相機快變筷子囉....
2008-12-05 01:47:55
文紋蚊
相機變筷子???


妳吃牛排都用筷子??
2008-12-05 17:37:52
版主回應
我還吃飯用刀子ㄌㄟ...
把每粒米切1/4吃唷^.^
2008-12-05 23:47:52
寒夏
我沒吃過咧!嗯,看各方佳評如潮,似乎該去試試...

To 雯子:妳就別再虧璃雨了啦,她已經被美食給燻得暈陶陶囉~~~
2008-12-05 23:17:49
版主回應
王品最棒的應該是服務^.^
有一次璃雨的朋友在主餐中發現了一個"蝦殼"...
他們馬上迅速將整盤換掉重做一份~
重點是...私毫不囉嗦+態度親切不ㄜˇ心~

小朋友去有免費湯和麵包吃唷,不過小豬仔還太小..可以喝濃湯了嗎?

璃雨這二天快暈囉~.~``
2008-12-05 23:54:52
文紋蚊
暈~~~Why?

該不是每次吃飯都要用刀切成1/4...

給餓暈了~~~~ㄚ..ㄏㄏㄏ


寒夏葛閣ㄉ小豬仔真ㄉ好口愛啦~~~
2008-12-06 15:34:24
版主回應
是呀..偶現在正在練習更高技術...切八塊來吃哩~
這不是隨便就練的好的,所以常常還沒吃就暈哩~.~``
2008-12-08 15:01:21
妞妞
餐點好多喔!
我一定吃不完的...
現在一客還是1000元嗎?
2008-12-08 11:48:03
版主回應
按正常來說...應該很少人可以把整套餐全吃光光...璃雨已經算"很會吃"了...還是吃不完~
已經漲到1200囉~
2008-12-08 15:04:47
三季
我去的是南京東路
感覺光復南路這家氣氛較好呢
王品的餐點真是不錯

午安!順心^^
2008-12-08 14:08:21
版主回應
聽說中山店新裝潢耶..還不錯,也可去看看ㄋㄟ~
璃雨覺得光復店的空間坐位比其他店寬敞許多,也舒服,有機會去感受一下囉~

下午好^.^
2008-12-08 15:08:48
冰藍北極
肚子好餓哦!

主餐吃不完可以打包啊!
上次我和同事去那裡聚餐,每個人的主餐都打包了
2008-12-30 06:35:50
版主回應
ㄟ...也是個辦法ㄋㄟ , 這樣就不用吃到撐死哩^^
2008-12-30 19:44:15
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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