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●台中...春水堂德安店~

 

【誰發明了珍珠奶茶 】?

 

同行間大幅刊載了個人成功事蹟，廣告自己的企業形象，並連帶歌頌自己是冷飲茶的先知，珍珠奶茶的發明人，此舉讓媒體朋友及茶友們大為疑惑....自珍珠奶茶出現這15年來，究竟誰才是真正的首創鼻祖ㄋㄟ ?

 

相信大夥也霧煞煞唄；呵呵，點進網路...的確每家店都說自個是〝創始者〞，搞的不是記者的璃雨也懶的去追根究底囉，這麼複雜的問題就留給考古學家去發現吧 ! 璃雨的宗旨就是...發現好味、揭發不美味給大夥知啦。

 

那今兒個這帖璃雨又將帶大夥去哪吃ㄋㄟ ?

嘿嘿；這次《南投日月潭之旅》在次日回到台中車站時，因距離環島之星火車班次還有一段時間，專車將璃雨戴到後站的德安百貨公司，而在這意外的發現了【春水堂】，久聞台中春水堂...今日巧遇，那當然不能錯過進去坐坐囉^.^

●古色古香的春水堂內...巨大的枕木，舒適的品茗空間~

 

將插花、掛畫、音樂、文化結合重現的現代茶館---春水堂，1983年首創泡沫紅茶，1987年發明珍珠奶茶，並讓它流傳全世界。

 

1983年5月20日推出第一杯泡沫紅茶開始...至今15年來遷搬多次，終於於1999年初，台中朝富旗艦店開張囉，牆上寫上了【春水堂記】也記載了這15年來的歷經，而今奠基於此，期永續百年不朽經營。

 

在這裡...您可以享用從不醱酵、半醱酵到全醱酵的各類茶，從小壺泡、大壺泡到冷熱飲，從鹹到甜、從加料到不加料的茶飲料，除此之外還有各種茶點、餐點...請您仔細品嘗唷。

 

現在就帶大夥進去囉~

 

小二哥.....沏壺茶來唄^.^

 

●熱菊花茶...清爽解渴...160錢錢 / 壺~

 

ㄟ...真沏來囉；呵呵^.^ 那就別客氣啦...來口唄~

 

一日的遊走後...坐下歇憩...來杯清爽解熱的菊花茶真是生津止渴，茶裡飄來的淡淡的菊花香..真像眼前有盆菊花ㄋ，這壺菊花茶果然是好茶^.^

 

●濃、醇、香的熱拿鐵紅茶...160錢錢 / 壺~

 

而愛喝咖啡的昭君則是點了壺熱拿鐵紅茶，這是由拿鐵加上紅茶的咖啡，這杯讓璃雨想起香港茶餐廳粉有名的〝鴛鴦〞→ 就是咖啡+奶茶ㄋㄟ。

 

打開壺蓋聞著咖啡香...璃雨都被這濃、醇、香三味給吸引住哩~

 

●茶香瓜子肉套餐...190錢錢

 

這套是茶香瓜子肉套餐~

春水堂的餐點裡都會以龍井茶入餐...上等的龍井讓餐點有著淡淡的茶香外，還能提味去油ㄋㄟ。

 

●主菜...瓜子肉~

 

做成個小圓球狀的主菜...瓜子肉真是好吃，除了瓜子肉本身不會太鹹外，肉質也新鮮鮮嫩，瓜子肉上還有顆切開來的蛋黃，連紅白蘿蔔都燉到夠透ㄋ。

尤其醬汁甘甜，淋在白飯上就可叭好幾碗飯ㄋㄟ→偶是說您啦..不是偶啦^.^

 

●這些都是套餐裡的配菜~

 

而套餐裡搭配的配菜也粉多，3個小菜又加1顆魯蛋...還真是吃不完呢 ! 而這些配菜也不敷衍喔...光看那高麗菜就像現炒般新鮮ㄋ。

 

●配湯蘿蔔湯~

 

套餐裡的蘿蔔湯...雖然只是碗簡單的湯，看的見蘿蔔...也喝的到蘿蔔的甘甜唷~

嗯；真不錯吃的一個套餐，不知台北的春水堂有賣嗎 ?

 

●香菇、杏包菇及金針菇組合而成的鮮三菇...50錢錢~

 

這道茶點鮮三菇可真是辣呀，不過真是好吃到拍拍手^.^

由3種菇組合而成的鮮三菇...有香菇、杏包菇及金針菇，除了新鮮現滷的香菇外...它的醬汁真是獨特的讓人一吃就愛上，拿來配飯也挺開味的ㄋㄟ。

 

●米血與豆乾拼成的招牌滷味，真是值得推薦品嚐喔...100錢錢~

 

最後這道招牌滷味由米血與豆乾二種拼成的，這可要好好給它推一下ㄌㄟ。

平凡的二樣東東...經春水堂大廚的巧藝..竟然讓它變成了美味極品，特製的咖哩味醬料更是讓璃雨愛不釋口的一塊接一塊往嘴裡塞。

 

呵呵；不知台北的春水堂是不是也有此味 ? 改天要來企拜訪一下囉...好想念它喔。

 

●超讚的醬汁~

 

雖然只有短暫的逗留春水堂，但幾味不平凡的美味卻讓璃雨食髓知味 !

擁有全國26 的據點的春水堂，加上上海就有27 個囉，不管您是身在何方，找個您家最近的據點，約個三五好友聊聚...來喝杯好茶吃個好餐囉。

 

璃雨不負責食評：★★★★★☆

璃雨不負責服務評價：★★★★★☆

 

【店家信息】

地址：台中市東區復興路四段186號（德安購物中心）1樓

全國據點：http://www.icetea.com.tw/iceteamapservice.htm

電話：(04) 2227 2712

營業時間：08:30~23:00

刷卡：無

消費：低消為每人一杯茶or一份茶點

網址：http://www.icetea.com.tw/index.htm

 

 

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