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2008-03-31 23:02:15| 人氣94| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

飲茶功效

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茶是我國天然的健康飲料，被尊為「國飲」。古代醫學視茶為藥物，認為茶葉具有提神、助消化、利尿、解毒、治下痢、治眼腫、治皮膚潰瘍及強心…等功效，近年來更被視為天然健康飲料。根據國內外學者研究結果，飲茶功效可歸納為：

【提神醒腦、消除疲勞、增強體力】
【利尿】
【降低血液中膽固醇，低密度脂蛋白】
【預防蛀牙】
【 強化微血管】
【抗菌作用】
【抗細胞突變作用，防癌作用】
【減緩衰老作用】
【茶葉中保健成分及其功效簡表】

成分 含量（乾物中） 生理作用
兒茶素類及氧化縮合物 10~25% 抗氧化、抗突然變異、防癌、降低膽固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血壓上升、抑制血糖上昇、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、腸內微生物相改善、消臭
黃酮醇類 0.5~0.7% 微血管抵抗性增加、抗氧化、降血壓、消臭
咖啡因 2~4% 中樞神經興奮、提神、強心、利尿、抗氣喘、代謝亢進
雜鏈多醣類 約0.6% 抑制血糖上昇（抗糖尿）
維生素C 150~250mg% 抗壞血病、抗氧化、防癌
維生素E 25~70 mg% 抗氧化、防癌、抗不妊
胡蘿蔔素 13~29 mg% 抗氧化、防癌、免疫力增強
皂素 約0.1% （防癌、抗炎症）
氟 90~350ppm 預防蛀牙
鋅 30~75 ppm 防止味覺異常、防止皮膚炎、防止免疫力低下
硒 1.0~1.8 ppm 抗氧化、防癌、防止心肌障害
錳 400~2000 ppm 抗氧化、酵素的輔因子、增強免疫力

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#茶
台長： 陳婆娘
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