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2009-12-17 06:49:27| 人氣5,256| 回應26 | 上一篇 | 下一篇

礁溪蔥油餅

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上回到礁溪湯圍公園完後
 
我家熊說有一家蔥油餅很好吃
 
便開車帶我們去吃
 
遠遠的就看到大排長龍
 
為了美食當然就得犧牲一下排隊去囉
 
 
 
 
      
 
 
排快到前面兩三名才看到店家的工作情況
 
一位專門負責揉麵糰放入油鍋內
 
 
他們家的油鍋是滿滿的油那種
 
一位則負責炸(因為油真的太多了)麵皮
 
 
待翻面才加入一匙的蔥花
 
蛋也是先下鍋後再跟麵皮放一起的
 
最後一位則負責包裝收費
 
客人自己依喜好加醬
 
他們有3種醬可以加
 
 
因為要拍照又要自己加醬
 
結果還是顧醬好了
 
記得一個是醬油膏類,一個是甜辣醬
 
另一個則是特製辣醬
 
不過醬油別沾太多,我覺得蠻鹹的
 
 
雖然粉多油讓我蠻擔心的
 
不過吃的口感很棒
 
跟之前吃過脆脆的口感完全不同
 
咬起來是軟的,感覺比較像烘蛋
 
這樣的蔥油餅也很好吃耶.
 
 
 
地理位置很好找
 
就在礁溪國小正對面
 
看到排隊的人潮跟著排就對了~
 
 
 
 
 
 

台長: ♡Sonia
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: *★*蜜糖吐司-宜蘭 |
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只要很多人排,
大部分都應該還不錯吃。

不過,那蛋看起來還真的很油耶!
2009-12-17 08:38:15
版主回應
那鍋油很嚇人
但是你想想看我們吃過的烘蛋
其實也是要大量的油做出來的
但是吃起來其實吃不出那些油的感覺拉~
(但是油都含在蛋餅裡了,反正不常吃
不去想太多就好了)
2009-12-18 06:46:22
美雲
我們游泳會的人也會專程開車去買宜蘭聰餅
不曉得是不是這家的蔥油餅~
2009-12-17 09:53:14
版主回應
寒流來耶~
那些菊花可能這幾天也粉冷~
錯過了就明年囉
我也是第一次參觀官邸呢~
2009-12-18 06:47:26
阿夏
油很多好吃吃太多可能也不太好!
2009-12-17 13:34:54
版主回應
還好不常吃拉~
2009-12-18 06:49:02
Lazybone
哇 加蛋ㄟ
看起來超好吃的!!!
2009-12-17 14:02:59
版主回應
哈哈~我喜歡蔥油餅加蛋~
2009-12-18 06:49:55
小卿
炸的蔥油餅耶~第一次看過
2009-12-17 14:53:27
版主回應
對呀~他們家的蔥油餅很不一樣~
2009-12-18 06:51:38
小熊
蔥油餅好吃我喜歡
但我不喜歡排隊
2009-12-17 19:28:33
版主回應
嘻嘻~我不怕排隊
只要好吃的
我都肯花時間排喔~
2009-12-18 07:12:51
莎賓娜
這種蔥油餅從小在士林就有一家很好吃,
長大反而吃的少~
2009-12-17 21:24:05
版主回應
有懷念的味道~^^
2009-12-18 07:13:42
mi ya ko
生意真的很好耶

軟得像烘蛋的口感?
那應該也很棒
只是.那可能也只能熱熱吃
冷掉應該很可怕喔
2009-12-17 23:34:15
版主回應
是呀~排隊排很長勒
經過很多次,每次都是這樣的情況呢~

很不一樣,跟酥脆的口感完全不同
冷掉的滋味~恩~那就不得而知了
因為我們很快就啃光了:p
2009-12-18 07:18:04
Justy
真的很多人排隊耶@@
應該超好吃的吧!?
我也好愛蔥油餅說
2009-12-18 04:44:35
版主回應
人潮粉多~
我也是,各種蔥油餅都愛~^^
2009-12-18 07:19:12
Sandy
哇~~大排長龍呢,
常看到新聞介紹三星蔥油餅,
在南部也看過"慕*華的加盟店",
但至今未曾吃過...
因為小小一片就要"25元"(真的很小很小),
實在是~~讓人難以下嚥!

所以,還是改天上宜蘭時,再來好好大快朵頤一番吧!
2009-12-18 08:03:36
版主回應
三星的蔥真的很有名
我覺得只要是宜蘭蔥
都很好吃~
小小小一片25元那真的太不平價了~
2009-12-18 08:43:55
酒館藍調
我在西門町也曾經吃過類似做法的蔥油餅
真的很好吃,讓我念念不忘......

不過也是很多年前吃的,店還不知道在不在?
這樣的蔥油餅很少見,有機會還真想再吃吃看 ^^
2009-12-18 19:35:34
版主回應
我也在別的地方吃過耶
是推車的小攤
但是沒用這麼多的油炸倒是真的
但是美味相同~好吃~
2009-12-21 06:44:23
三季
這麼多人排隊.味道一定不錯
會否稱蔥油餅....所以油就會多一點呢

週末愉快!天冷保重^^
2009-12-18 20:27:35
版主回應
哈哈~格格真幽默~^^
假日愉快~
這週一樣天冷
出門記得都加件衣服喔~
2009-12-21 06:48:06
Iris
這個炸蔥油餅是之前電視上介紹的那個嘛??
看起來很香歐~
2009-12-18 21:00:55
版主回應
你有看過美食介紹喔~
這家在宜蘭的美食單裡有
所以應該很多人吃過~
2009-12-21 07:08:36
好攝客-------小煌
又是一個排隊美食~

看起來還真不錯~
2009-12-18 23:12:40
版主回應
宜蘭的美食之一~^^
2009-12-21 07:09:09
淡淡的幸福
這家珍的超好吃的....
我從本來是藍色小發財車...
到綠色大發財車...
吃到店面...
每次去都必吃....

真的讚...
2009-12-20 02:14:49
版主回應
哇~遇到巷內的囉
你也很愛蔥油餅喔~
有天想說再去買來吃
竟然遇到他們休息呢~@@
2009-12-21 07:12:07
小敏
那攤蔥油餅是我國中同學的媽媽的攤子
現在是她弟弟在作
國中時就愛吃阿姨的蔥油餅
真的
很好吃

在頂埔往191縣的路口處也有一攤蔥油餅
是我國小同學媽媽的攤子
生意也是超好的
一樣要排隊喔
2009-12-20 21:40:08
版主回應
小敏姊姊同學家開的呀
家族人員接手味道應該沒變
我也覺得那樣的蔥油餅也很好吃耶~
ok~下次再叫我家熊去探路
我自己肯定找不著的~
2009-12-21 07:22:33
*JoMa*
看起來就好好吃!!
前陣子吃到三星蔥的蔥油餅,
オ知道三星蔥為什麼比較貴~
2009-12-21 00:08:38
版主回應
宜蘭的蔥油餅都好好吃喲~
三星蔥的蔥白特別長
味道真的也比較優
價錢真的比較貴一些~
2009-12-21 07:48:54
莎賓娜
今天休假,
等一下去吃囉~
呵...
2009-12-21 11:48:00
版主回應
嘻~說走就走超動作派滴~
天冷正適合來礁溪泡溫泉
順便吃蔥油餅~^^
2009-12-21 13:38:04
小煩
很油嗎?
我安排寒假要帶andy去礁溪泡溫泉
那就去排隊買來吃吧
感謝推薦喔
2009-12-21 12:41:12
版主回應
吃起來不油拉~
離鬧區不遠
也很好找,可以排隊試試喔~
2009-12-21 13:39:16
莎賓娜
餅皮超Q,真的好吃~
2009-12-22 13:25:35
版主回應
有合莎賓娜的口味就好~^^
下次可以順道來sonia家玩喔~
2009-12-23 06:51:14
譚雅
真的大排長龍

想必很美味吧

我也很愛吃蔥油餅<但我喜歡吃原味的>
2009-12-23 22:20:10
版主回應
不錯吃喔~
原味的~是指不加任何調味料嗎?
2009-12-24 07:59:10
譚雅
對啊!
我吃水餃也是吃原味的喔
我吃很淡:)
倘若不好吃才會加調味料
2009-12-24 10:06:40
版主回應
這樣都吃到最原始的鮮味喔~
水餃我也會試1~2個不沾醬
但是蔥油餅還是覺得沾醬比較好吃~
2009-12-24 13:00:26
愛夢想的女孩
宜蘭產蔥....作蔥油餅一定很好吃.....看妳那蔥油餅肚子餓的咕咕叫了....唉該去吃午餐了....:P
2009-12-31 13:10:53
版主回應
恩~宜蘭的蔥真的特別好吃
以前在台北沒特別感覺
現在做菜都會用到
真的比較不一樣喔~
2009-12-31 16:30:23
Mandy
只要有人潮的地方
東西就一定會好吃...:D
2010-02-02 21:45:45
版主回應
好像是這樣
如果是地方小吃就比較難說
有些就覺得普普生意還是好到爆~
2010-02-03 11:36:06
化妝品容器
哇~好多人排隊!看起來好好吃喔!
2011-03-01 17:27:56
版主回應
看人潮就知道了,真的不錯吃~
2011-03-01 21:34:15
Automatic door
上次我去宜蘭也有排隊耶!!
好吃好吃~
推推!
2011-03-01 17:34:04
版主回應
好吃厚,我們如果有經過也都會去排來吃~
2011-03-01 21:41:28
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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