一直以來，轉基因作物對人類和環境是否有危害，兩派專家持不同的看法，似乎是公說公理，婆說婆理，存在強烈爭議。一些權威機構也批准轉基因食品在市面上流通。法國科學家塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini ）的一封公開信，直言利益既得者和決策者在制定規則存在偏頗，而且選擇性採用對自己有利的報告，損害了公眾對科學的信任，危害他們的利益。

實驗室裡製造的香料和藥品

生物科技公司阿米瑞斯（Amyris）就是目前其中一家正在進行轉基因酵母研究的公司。阿米瑞斯的創辦人之一凱斯林博士（Dr. Jay D. Keasling）說：「這就像釀造啤酒一樣，但是這次酵母不是產出酒精，而是（調味料、香料、藥物等）這些產品。」

要酵母產出香料，就必須經過大量的基因改造，這個過程被稱為合成生物學（Synthetic Biology）。合成生物學就是把多個基因置入微生物中，使其生產出藥物、化學物或生物燃料，但是酵母在自然狀態下並不會生產這些產品。

薩諾菲製藥公司（Sanofi）利用凱斯林博士的轉基因酵母大量生產部份人工合成的青蒿素（artemisinin）。青蒿素是生產抗瘧疾藥物的重要化學物。目前，這種抗瘧疾藥品的成份是從植物中提取。

據《紐約時報》文章的介紹，目前在進行這種轉基因酵母生產的香料、藥品、化妝品的公司，還有艾沃爾瓦（Evolva）、Isobionics和Allylix等等。艾沃爾瓦生產的是以轉基因酵母生產香蘭素和藏紅花等。Isobionics則在生產一種名為巴倫亞烯的調味料，這種調味料通常從香橙中提取。Allylix則在生產諾卡酮，它一般被用作調味料和驅蟲劑。

《華盛頓郵報》報導，科學家傑克紐曼（Jack Newman）正從事一種「製造新生命形式」的工作，只要把一種脫氧核糖核酸（DNA）序列編入電腦中，輸送到實驗室，實驗室的機械人手臂就會把幾種成份合在一起，生產出所需要的細胞。而紐曼在生產的，正是轉基因酵母。這些酵母可以把糖轉成藥品。此外，他所「製造」的產品還包括護膚品和生物燃料。

轉基因作物三大危害

其實，多名專家已經警告，轉基因食品會給人類和生態環境帶來嚴重威脅。現在轉基因不僅用於食品，甚至擴大到藥品和化妝品，勢必將更嚴重的威脅人類健康，甚至存亡。

支持轉基因的專家聲稱轉基因技術對人體無害、增加作物生產、可防蟲害等等。《大紀元》早前有文章報導，講述了轉基因作物並不能達到以上三點，恰恰相反轉基因技術並不安全、不高產、不環保。

一、轉基因不安全

法國科學家塞拉利尼曾在2012年9月在《食品與化學毒理學》發表文章稱，使用轉基因玉米餵養的試驗鼠出現高致癌率。塞拉利尼的研究團隊首次突破90天的試驗界線，進行2年研究，做了200個小白鼠的實驗，其中50只試驗鼠的腎臟、肝臟器官都增大了，還有對性激素的影響，試驗雄鼠在食用轉基因飼料1年後死亡，雌鼠8個月就死亡。另一發現，有近90%乳腺方面的腫瘤，還有一些其他的腫瘤。結論是，轉基因對肝、腎還有乳腺肯定會有負面影響，是不安全的，人類要停止食用。

http://www.epochtimes.com/b5/14/2/16/n4084186.htm轉基因香料、藥品相繼出現-更大範圍影響人類.html