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2008-10-10 22:39:34| 人氣225| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

什錦炒麵

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好啦
首先 今天魚竿妹 要教大家做的是 什錦炒麵
我們來看看 需要什麼材料
青江菜三朵
高麗菜1/4
蝦仁2兩
魷魚一隻
麵條(吃多少放多少)
里雞肉 豬雞都可以 二兩
胡蘿蔔 一條
乾香菇

製作:
先將香菇泡水
然後恩~ 將所有的材料切絲
將香菇撈起 (香菇水不要倒掉)
一樣切絲
燒開水
放入麵條
找一個裝麵條的容器
放入香油
用手捏捏看麵條 可不可以輕鬆捏斷
如果可以 將麵條撈起 至容器內
將麵條與香油 攪拌均勻
拿起炒鍋
倒入油
放入 香菇 和 紅蘿蔔 爆香
至油 變金黃色
再依序加入 剩下的所有材料
加入香菇水　和　白開水一碗
炒熟後 加入 鹽.糖.胡椒.烏醋.香油
え～
試味道　如果不夠　可再加入　鹽.糖.胡椒
加入麵條 攪拌均勻
試味道 若覺得味道可以就起鍋
麵可以搭配 豆辦醬 或 烏醋一起享用
這樣就完成了 很好吃的什錦炒麵
おつかれいな

我要檢舉
#切絲手很痛
台長： 魚×乾呀!
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